Etiqueta y Protocolo
1. Geografía turística
Mapas turísticos.
Mapa de la ruta turística, alimentos y bebidas, etnografía y folklore
Etiqueta
Conjunto de valores normas sociales.
Urbanidad
• La pizza se come con las manos
• Cuando alguien le invita a comer no pedir lo mismo que el anfitrión
Ejemplo de urbanidad:
Levantarse de la mesa y pedir y decir con permiso antes de levantarse y para alcanzar la sal levantarse.
Tacto Social
Es evitar los problemas ejemplo: si evitar a los problemas, si alguien le es infiel reclamarle a solas evitar muchas personas chambrosas y pleitistas.
• Respetemos a las personas y solo se les tiene lastima a los perros.
• No se le dice la verdad a quienes no son nuestros familiares.
• En nuestra cultura es malo que un hombre se besen entre sí.
• No debemos besarnos en la calle con nuestros amigos.
Saludar
Cultura
• El que llega de último saluda siempre.
• Solo saludar una vez en cada tiempo.
• Siempre tengo que saludar a todos mis compañeros de trabajo.
• Si y solo si se debe poner de pie el hombre ante una mujer para saludar por respeto porque los hombres no pueden dar vida.
• Los hombres entre hombres se saludan de mano
• La mujer tiene derecho a dar la mano a quien quiere
Hola
Adiós , quetal
Que les, vaya bien
Como te va Con permiso
Por favor
Disculpa
Gracias
1. Normas de las mesas.
• No hacer ruido en la mesa.
• No hablar con la boca llena.
• No sacar los alimentos masticados.
• No platicar de cuestiones sucias y asquerosas.
• No platicar de football o religiones o cosas inapropiadas.
2. Como presentarse ante una persona.
• Decir el nombre que más nos gusta.
• Referirnos siempre por señor o señora
3. Normas de lo que no se puede hacer en publico.
• No introducir el dedo en cualquier parte de nuestro cuerpo.
• No escupir.
• No morderse las uñas.
• Cuando estemos comiendo, no peinarse, ni maquillarse.
• No rascarse ninguna parte del cuerpo.
• No limarse las uñas.
4. Hacer actos indecorosos
• No hacer actos sexuales.
• No mostrar partes intimas.
• No embriagarse.
• No fumar.
• No orinar en la calle
Geografía #1
Geo: tierra y grafo: grafos dibujos caligrafía y ortografía.
Geografía: es el dibujo de la tierra.
30 trópicos de cáncer
Ecuador
30 trópicos de capricornio
Luego tenemos los meridianos que son las rayitas, no existes sirven para la navegación y ubicación.
Son 12 meridianos y 12 antimeridianos, tiene cada meridiano 1 hora por eso 12 horas y cada meridiano tiene 15º grados, marca una hora 360º a pasado un día completo tiene 2 movimientos, traslación y rotación la tierra se mueve a la derecha y a la izquierda los 2 meridianos mas conocidos son meridianos cero y el meridiano de Greenwich y queda en Londres Inglaterra el antimeridiano es la línea de cambio de flecha.
Departamentos de el salvador
Sonsonate La Paz La Libertad Cuscatlán
Ahuachapán Usulután Chalatenango
Santa Ana San Salvador Morazán
La Unión Cabañas San Vicente
180º mide el cambio de fecha hacia la derecha de Greenwich se suman horas y hacia la derecha, Izquierda se le restan horas.
Ejemplo:
En Greenwich si son las 2 de la tarde en El Salvador y esta a la Izquierda de Greenwich
La línea del cambio de fecha le suma días de cambio de fecha esta en nueva Zelanda y en vez de llegar hoy llega ayer.
El vuelo dura 4 horas a los Angeles.
Concejos para verse bien
• Dientes cepillados.
• Depilarse las piernas.
• Depilarse las axilas.
• La nariz y los oídos.
• Hasta la mitad de la rodilla.
• Aritos de acuerdo al color del uniforme.
• Brillo en las uñas rosado o blanco.
• Pulsera negra o gris.
• Brasier blanco.
• Combinarse ropa interior.
• Medias color de la piel.
Etiqueta
• No maquillaje brillante
• No cartera con brillante
• No vestido con brillante
• Echarse polvo
• Como ponerse la mascada
• No cultura indígena no piercing
• Peinado decente no pelo largo
• Antes de tener una relación bañarse
• Después de tener una relación bañarse
Colores fríos
Verde, rosado, gris, plata.
Colores cálidos
Anaranjados, rojo, amarillo
Para piel morena
Color tierra, café
Colores cálidos para el día
Celeste , rosado, blanco
La combinación
Zapato con cincho solo 3 colores máximo.
En qué ocasión se puede ocupar el negro
Negro para actos formales graduación, fiestas. Nunca vaya con negro a una entrevista de trabajo gris en el día o en la noche azul-negro día o noche.
Hay modos momentos y maneras
Buen gusto
Como adquirir buen gusto
Revistas de moda
Formas de cuerpo.
• Sobre las formas de los cuerpos tenemos el tipo “P” las que son chichudas, y la falda disfrazada el efecto de ser chaparras.
• Si sus ojos son chiboludos no delinearse.
• Si son grandes les ayuda a ser más grandes.
• Hay mujeres que son tipo “B” son gorditas tienen bastantes pecho y tienen estomago y hay que vestirse con ropa holgada no pueden ocupar ropa estrecx.
• Las delgadas ni socado, ni floja normal.
• Mujer tipo “I” plana por delante y plana por detrás.
• No enseñar la ropa interna, no enseñar el Brasier nada ni tirantes ropa interior color pantalón.
• Lo que no se ve no se vende no enseñar los pechos, ni la falda marcada.
• Los gorditos deben usar ropa con rayitas y si son delgaditos franjitas camisas rayadas corbata de un solo color, las camisas de un solo fondo con corbata de puntitos o rayitas negro y blanco combinarlo.
Tipos de cuellos
• Cuello ingles
• Cuellos americano – porque se le pueden ver los botones.
• Cuello italiano – no pude andar corbata.
• Cuello de pajarita.
• La chonga se le llama pajarita.
Ingles e Italiano: formal
Pajarita: más formal
Nudo de corbata de pajarita Selby y con el cuello tipo Italiano más alargado.
2 vueltas se ocupa el ingles el nudo winso mas corto que la corbata a la altura de cincho ni mucho menos mas grande el de abajo como punza corbata con saco. Arriba de la corbata de largo pines de oro arito de plata no largos, no pines en el saco de El Salvador o de otro país.
Mangas con mancuernillas con camisa con saco y no andar con saco y sin corbata y no andar con cosas en el cuello como camándulas no anda por fuera solo adentro.
Si no anda corbata subir los puños y no abajo.
Dar 4 dobleces hasta el codo, arribita dos dedos del codo.
Geografía
• Los continentes
África
Asia
Europa
América
Oceanía
América se sub-divide en:
Estados Unidos, México y Canadá
Meso-América se divide en:
Yucatán, Guatemala, Honduras, El Salvador y Nicaragua
Centro América se divide en:
Guatemala, Honduras, Nicaragua, Belice, El Salvador Costa Rica, Panamá son 7 y 6 geográficamente.
Sur América se divide en:
Colombia, Venezuela, Ecuador, Bolivia, Brasil, Chile, Argentina, Uruguay y Las Bahamas.
Europa Occidental.
Europa, Italia, Portugal, España Francia, Finlandia, Londres, Madrid, Paris.
Europa Central
La compone: Alemania, francesa, Italia, Suecia, Suiza, Finlandia।
Buenos modales.
• Saludo
• Caminar
Cuando yo vengo y tengo un vecino ruidoso que le gusta oir música aunque no me gusta a mi es irrepetuoso, recordad que cuando comienza mi receso termina el suyo.
Turismo
• Personas Educadas.
Todo lo que está en mi boca no lo pueden ver no enseñar el chicle. La cosa se dicen en la cara no a espaladas.
Turismo
Es atender personas no andar turistiando, vestirse y atender bien respetar el trabajo y a nuestros compañeros de trabajo.
Normas básicas de Urbanidad
• No cortarse las uñas en publico
• No rascarse ninguna parte del cuerpo en publico
• No meterse el dedo en cualquier parte del cuerpo
• No peinarse, ni maquillarse en la mesa después de comer
• No mascar chicle con la boca abierta
• No a bostezar sin taparse la boca
• No fumar en público o de pie en caso de mujer
• No untarse demasiada gel
• No silbar
• No apuntar a las personas con los dedos
• Utilizar desodorantes
• No platicar de temas como: religión, deporte y política
Fiestas o eventos sociales
Los eventos sociales los regula el protocolo de la república de El Salvador. (ley de protocolo de la República del Salvador)
El relacionista publico vela porque se cumplan las leyes.
Ejemplo:
• Yo no me puedo acercar a menos de 100 metros de el presidente
• Los eventos sociales los regulas la cultura de la etiqueta
Que eventos sociales tenemos
El bautizo
Color blanco
Menú normalmente desayuno
Fiesta: globo y piñata
Vestuario normal salvo lo contrario casual.
Formal: sport
Casual: un pantalón sastre, camisa tipo polo zapatos café
Gala: traje largo como princesa y príncipe
Tedeum gratia dom.nu
Oración antigua de 15 años
Como se hace un bautizo
El bautizo es religioso católico el color es blanco: porque el niño es sometido al ritual el bautismo es muy religioso y familiar, pero a la iglesia solo va la familia intima y se le compra una velita se la pasan al bebe y le pone aceite y luego lo sumergen o lo bañan y con la velita comienzan a invocar a todos los santos y hacen que el niño crezca en la fe, y cuando le han echado agua bendita le ponen un trajecito blanco se hace un desayuno en familia y se revienta una piñata y se hace un juego con cosas blancas en el centro una fuente decorar acorde con la celebración no son platos formales sino platos y vasos de plástico con cubiertos y pastel. No bebidas alcohólicas.
Primera Comunión
Es la resucitación eucarística de Cristo
Menú: Desayuno
Fiestas: Globos, piñatas casi lo mismo que el bautismo
Vestuario: Casual
Y se resumen que el recibir la ostia se casa con nuestro señor Jesucristo de blanco como novia va en ayuno y se juega mucho con blanco y va una vela en la otra mano forrada con una azucena pero en la comunión es el mismo niño que se compromete a cuidar la vela.
Confirma
Significa vuelve a jurar que sigue en la fe católica el papa le da una cachetada y le hacen la cruz de aceite.
Menú
El menú es el borde de los alimentos en el orden en que va ¿Cuál va primero?
Aperitivo o apettieizer
¿Qué es un aperitivo?
• Vino
• Cerveza
• Coctel
• Trago
Boquitas
Sirven para acompañar un coctel sebiche, son todos los mariscos, coctel es una cerveza, una piña colada en copa hay que tener boquitas.
• Primer palto o antipasto
• Caldo, fumet
• Sopa de crema
• Consomé
• Fumet caldo de amrisco
• Ensaladas
• Pastas
Cortas
Fideos
Cornellos
Fusitis
Pinne
Largas
Lasaña
Canelones
Macarrones
Espagueti
Chaomin
Lasaña Florentina
Lasaña es la forma no el plato sino el estilo
Canelones: tiene forma pequeña
Espagueti: delgaditos
Macarrones: huecos
Mensa: Delgados planitos
Fetuchines: mas huesitos
Pelaf: arroz frito
Menú
Entrada plato fuerte
Aves Pollo, gallina y codorniz
Carnes Rojas Vaca, res
Blancas Cerdo, peliguey, cabra, venado, oveja
Arroces Paella, a la valenciana, resoto, casamiento, pelaf e ingles.
Mariscos plato fuerte
Plato fuerte
Mariscos
Pulpos Cetalotopos
Crusteaceos Camaron,Conchas, Cangrejos, Langostas
Postres
Postres: Dulces Queso
Habano, cigarros
Pescados
Redondos Tiburón
Pétanos Turberia
Digestivo
• Licor fuerte
• Cremas
• Franchelo
Tipos de desayunos Desayunos Coffe break
almuerzos
Snack
Papas
Juguitos Snack : porción pequeña de alimentos
Manzanitas
1. Café: express
2. Café + leche: latte
3. Café + leche + espuma : capuchino
4. Express + chocolate + leche: mocachino
5. Frape + todo los demás: frozen
Geografía de el salvador: rutas turísticas
Formas de turismo Extranjero Turistas una noche
Nacional
Excursionistas
Occidental
Ruta de las flores (Ahuachapán – Sonsonate)
Sonsonate
Nahuizalco
City tour Santa Ana
Central
Palacio nacional
Occidente ruta
Casa Blanca
Chalchuapa- encontramos la pirámide nacional
A las 12- encontramos San Andrés allí almorzamos y seguimos a joya de Ceren en la libertad y ciguateguacan allí está la ruta arqueológica.
Barra de Santiago ruta sol y playas abajo playa el mitalio, acajutla, los cobanos, playa dorada.
Zona central
Ruta artesanal, Chalatenango, el pital
City Tour San Salvador
Terminal de buses de oriente, cementerio los ilustres, baja hacia el mercado central y abajo la iglesia encontramos el palacio nacional, encontramos el parque o plaza libertad, abajo encontramos el barrio san esteban la separa una cuadra y se encuentra con la iglesia merced en la calle san Jacinto y encontramos ex casa presidencial y al final la puerta del diablo.
City tour
El rosario
Iglesia la merced
Museo de historia militar
Puerta del diablo
Zona central sal y playa
Bahia dorada, a la par misata, el sonte, el sunsal y la playa del tunco Mahuagual, conchalio, puerto de la libertad nos encontramos con la paz, playa de san diego playa las hojas, san Marcelino, costa del sol, la puntilla.
City tour Suchitoto
Iglesia santa lucia, hotel las puertas la casa de Alejandro coto, mua las cenizas, lago de suchitoto.
San Vicente
Ruta artesanal San Vicente- city tour
San Vicente dullceria Villalta, el arbol de tempisque, Catedral de San Vicente, Iglesia el pelar.
Municipio de Apastepeque,
Laguna de apastepeque, trapiche, san Sebastián ilobasco en cabaña, suchitoto.
Zona oriental
Ruta de las mil, Usulutan-municipio de alegría, la laguna de alegria, Berlin.
Ruta de la paz
Perquin, en morazan, aranbala debajo corinto, cocaopera y san francisco gotera
Sol y playa oriente
Usulutan: playa el espino, el cuco, las tunas playa negra, el tamarindo.
Otros destino turisticos
Santa ana lago de coatipeque, cerro verde eb sonsonante, el volcan de izalco, iglesia de metapan santa ana lago de ilopango, san salvador.
City tour Santa Tecla
Panchimalco
Planes de renderos
Cojutepeque
Carnaval de san miguel
Bahia de giguislisco usulutan
Puerto de la unión
Guatahigua (morazan-artesania negras)
Ednografia y folclore
Ejemplo de ednografia
Charamuscas—topoyiyo
12 tipos de atoles
10 tipos de tamales
En el conjunto de costumbres y tradicciones de una determinada area geografica.
Ejemplo
Es lo propio de ese lugar el cultivo de la ruta de las flores era el café y alli hay arboles de teca para dar zombras.
Etiqueta
Evento 15 años
Vestuarios: traje de gala
Javi: iova: yo soy el que soy
Yhwv: en genesis
Menú: cena
Color: rosado, negro con rosado, blanco, amarillo
Regalos: libros, accesorios y tecnologías.
Graduación
Fiesta: de gala: con vinito y toga
Color: negro, plateado, dorado, azul y blanco
Menú: cena
Regalo: accesorio, libros, tecnología, carros
Boda
Vestuario: de gala
Color: blanco, negro, gris
Menú: cena, con brindis
Regalo: accesorios para el hogar autos, platos, viajes con bordes dorados
Baby shower
Color: rosado, celeste o amarrillo
Vestuario: casual
Bebida: un snack pan café, te o soda
Regalos: accesorios para el bebe
Montajes
Tipos de mesa
Montaje tipo auditorio
Mantelería
Una mesa tiene que tener mantel y un sobre y las sillas tienen que tener forro de silla el y el mantel tiene que tener o ponerlo 3 dedos arriba del suelo y el sabro mantel hasta el centadero.
El mantel ayuda a cubrir imperfecciones de la mesa proviene el derrame de los liquidos protege ante el calor y evita ruido
El mantel se combina con la servilleta y el sobre mantel con la cinta de la silla
Como colocar los cubiertos set up
• Plato bufetero, yano o trinchero
• Plato yano, pan ensalada opostre
• Platillo para caf
• Plato ondo
• Bolw
• Tazones
Set up frances
2 dedos de la orilla de la mesa hacia dentro y color el plato.
• Sopa
• Ensalada
• Plato fuerte
Set up ingles
Los platos no esta, se colocan los cubiertos de respeto tenedores, mano izquierda, cuchillo y cuchara mano derecha.
Se colocara donde termina la puerta del tenedor y los cuchillos a un lado con la cuchara y la cuchara pequeña enfrente.
Y comer con el tenedor que esta afuera.
Lo solicito siempre por el lado isquierdo, pan y salero por la derecha, y el palto del postre se coloca comosi fuera las 11
Los liquidos, agua u otra dentran por la derecha y por la derecha salen
Copa
Dianesa o copa para agua y se coloca con el cuchillo lanchero.
Para agua lo más grande, vino tinto
Tipo flauta para Champan o espumoso
Servilleta
Al lado izquierdo los tenedores en el plato para pan o en el plato trinchero o en la capa de brindar o en forma de abanico o en el plato fuerte en ofrma de sombrero y sino se coloa en el palto.
La cartera atrás de nosotros en el suelo o en el respaldo, La silla hacia la mesa, La distancia de la vajilla perpendicular hacia barbilla,
La servilleta automáticamente digo y la agarro, la sacudo y me lo pongo en el regazo.
Mis manos están en mi regazo no codo, no ante brazo en la mesa.
Alguna mumuja se limpia y se pone en el plato para pan.
En tazón está permitido inclinarse.
Francesa y inglesa para enfrente, con la mano izquierda inclinar el plato y agarrar con la cuchara el poquito de sopa.
1cuchillo de cierra bufetero.
Cuando termino de comer el cuchillo en descanso.
Con los dientes a masticar hasta que el tenedor esta en descanso, en el plato
Termine de comer 4:20
Hay pan y cajita de de mantequilla se pone sobre el plato de bufe café y con el cuchillo se embarra el pan se lleva al centro del plato y se parte y queda el pequeño izquierdo y grande derecho.
Un mesero, no hay que ayudarle en nada ni a recoger las migajas, no chocar las copas. Si es a nombre tuyo solo se hace como si se va a brindar solo señalar.
Cultura de El Salvador
Sitio arqueológico Joya de Cerén.
La cultura es el conjunto de expresiones de un pueblo y estas consisten de: Costumbres, prácticas, códigos, normas y reglas de la manera de ser, vestirse, religión, rituales, normas de comportamiento y sistemas de creencias. La cultura de El Salvador, desde el punto que se vea, es como la un país en Latinoamérica, o más específicamente de Centroamerica, El tiempo de edad cronológico que ocupara la cultura va desde aproximadamente del año 1200 a. C. Fue resultado de las migraciones del continente asiático hacia el americano por el Estrecho de Bering. Un aspecto que ha tenido El Salvador ha sido la mestificación (la mezcla entre los blancos de origen español y amerindios)
Vestimenta de El Salvador
Ballet folklórico de El Salvador, en donde se ve el vestido tradicional.
En El Salvador existen diferentes tipos de trajes típicos, en la cual la mayoría son utilizados en diferentes festividades, aunque hay algunos pueblos que aún utilizan éstos. En el traje femenino es común ver elementos como un escapulario, un chal, un paño y diferentes adornos de colores, y con tela de algodón.[1] y pueden estar con una falda y una blusa, o un vestido, en el calzado se usan sandalias. En el traje masculino es común ver un traje de algodón, también en la fiestas tradicionales, se utilizan jeans modernos, con una camisa de manta, en el calzado sandalias o botas, y un sombrero. Realmente son de carácter rural, y presentan diferentes variaciones dependiendo del lugar.[2]
Gastronomía de El Salvador
Pupusas.
Desde varios siglos y actualmente las pupusas han tomado mucha importancia.[3] Debido al hecho de que el maíz ha sido en gran parte la comida más importante de las diferentes culturas indígenas,[4] están otros tipos de alimentos como la tortilla, el atol shuco, y también los tamales, enchiladas y empanadas. También hay una variedad de dulces típicos como el batido, el atado y el dulce de camote. De bebidas está la chicha y el arroz con leche. De postres hay nuégados y plátano en dulce.
Idiomas
En El Salvador el idioma oficial es el español. La forma de hablar puede mezclar palabras de origen indígena como en la gastronomía, ocasionando lo que son los diferentes modismos o salvadoreñismos.[5] Una pequeña cantidad de la población habla idioma pipil, como en Izalco y otros pueblos,[6] actualmente no toma la necesidad de aprenderlo, o sólo es recordada por personas mayores. Entre las lenguas precolombinas están chorotega, cacaopera, idioma chortí, idioma xinca, lenca, idioma pocomam. En el país se enseña el idioma inglés como segundo idioma, y también es comúnmente hablado por empresarios, todo es por motivos de la globalización.
Artes
Artesanías
Hamacas.
Una de las artes más representativas son las artesanías, han sido impulsadoras del turismo y consideradas como parte del patrimonio cultural, existen diversos tipos, en donde se producen en diversos pueblos dedicados a este oficio.[7] Se trabaja con materias muy diversas desde arcilla, madera, mimbre, hojalata, chatarra, entre otros. Las artesanías son una manifestación artística como mercancia de exportación así como también para el comsumo interno de productos como hamacas, muebles, hasta réplicas de vasija. La artesanía es considerada como parte del patrimonio cultural salvadoreño.[8]
Danza
Son los bailes populares que cumplen una función social, uno de los bailes más conocidos es el torito pinto. Se utiliza la vestimenta tradicional, y pueden representar diferentes sucesos históricos o actividades rurales, como agricultura, ganadería, son bailados por varias parejas. Pueden tener diferente coreografía dependiendo de lo que se va a representar, acompañados con música tradicional. Se suelen celebrar en distintas fechas y en diferentes lugares.[9] la clasificacion de estas danzas es: Autoctonas y Tradicionales
Literatura
Obras de Alberto Masferrer.
Los escritores Francisco Gavidia (1863–1955), Alberto Masferrer, Salvador Salazar Arrué, Claudia Lars, Alfredo Espino y Manlio Argueta, y el poeta Roque Dalton están entre los artistas más importantes que provienen de El Salvador.
Música
Está la música autóctona y la música popular.
Pintura
Se considera que la pintura comenzó con el autor Francisco Wenceslao Cisneros. En esa época era un tiempo de diferentes fenómenos, como terremotos o de cáracter social como el neoliberalismo. Juan Cisneros (como el padre de Francisco) participó en una reunión presidida por José Matías Delgado en la que se firmó un acta protestando contra de la anexión de Centroamérica al Imperio Mexicano.[10] De todos esos sucesos, este pintor se mueva a Francia, con diferentes sufrimientos que ha tenido en la vida y su porvenir[11]
Actividades culturales
En 1994 es fundada la Asociación de Artistas Plásticos de El Salvador (ADAPES), por un grupo de artistas salvadoreños y cuyo objetivo primordial es promover las artes plásticas y la gestión de proyectos culturales en El Salvador, dentro del campo de las artes visuales. Esta organización realiza diversas gestiones en el ambito cultural propiciando proyectos con los artistas locales en las ramas de pintura, escultura y artes visuales relacionadas.
La asociación está formada por una junta directiva electa cada dos años y por los artistas miembros asociados, aproximadamente 80, y se mantiene con el aporte económico de empresas y artistas. Cuenta con un sitio en internet con informacion de eventos de Arte en El Salvador y también proporciona información de artistas locales.[12]
Religión
Catedral Metropolitana de San Salvador.
La Iglesia Católica es la confesión religiosa mayoritaria desde la época colonial, ya que tiene una feligresía cercana al 74% de la población. Las iglesias protestantes como las de los anglicanos, luteranos, pentecostales, bautistas, Adventistas del Séptimo Día, mormones y Testigos de Jehová, han experimentado un importante crecimiento desde la década de 1970. Hoy cerca del 20% de la población pertenece a una de estas iglesias cristianas. Existen también pequeñas comunidades judías e islámicas, originadas por la inmigración.
Diferentes nombres de trajes típicos de el país
1. Traje típico de yucualqueña, de color azul y rojo. Casi siempre era usado por las mujeres de La Unión.
2. Traje típico de xuc, utiliza los colores azul y blanco. Aún se usa en algunas zonas.
3. Traje típico de campesina, utilizado en la zona occidental.
4. Traje típico de campesina, utilizado en la zona central.
5. Traje típico de pueblerina, utilizado en la colonia por las jóvenes de San Vicente y de la zona central.
6. Traje de izalqueña, utilizado en Izalco, Sonsonate.
7. Traje típico de xuc, de color pastel, predominaba en la zona occidental.
8. Traje típico de las "Panchas", utilizado en San Salvador, Panchimalco y en la zona central. Con franja amarilla era para las mujeres solteras.
9. Traje de las volcaneñas, utilizado por las mujeres de La Libertad y algunas zonas de la región central.
10. Traje de mingueña, muy común en mujeres de la zona occidental.
11. Traje de nahuizalqueña, utilizado en Sonsonate.
12. Traje masculino de campesino antiguo, utilizado en las tres zonas del país.
13. Traje de Cacaopera, utilizado en el oriente del país, específicamente en Morazán.
14. Traje de "Pancha" de color negro, utilizado en San Salvador, Panchimalco y zona central del país. Era exclusivo de las señoras.
15. Traje de volcaneña, utilizado por las mujeres de la zona central y del departamento de La Libertad.
16. Traje de xuc, era de varios colores y predominaba en la zona de San Miguel y en el oriente del país.
17. Traje de las Guardias del Santísimo, utilizado en San Salvador, Panchimalco y en algunos poblados de la zona central.
18. Traje de "Pancha", utilizado solo en la zona de San Salvador y en la zona central.
19. Traje típico de pueblerina, utilizado por las mujeres de San Salvador y de la zona central.
20. Traje típico de campesina tradicional, utilizado en casi todo el país.
TRADICIONES Y FIESTAS NACIONALES
CLASIFICACIÓN DEL FOLKLORE SALVADOREÑO
El folklore es un tema sumamente amplio, razón por la que hemos hecho una breve clasificación en pequeños grupos afines:
• Fiestas Tradicionales
Fiestas patronales
Días feriados y festivales
• Mitos Folklóricos
Personajes típicos
Leyendas
• Danzas Folklóricas Tradicionales
• Comidas Típicas de El Salvador
• Artesanías Salvadoreñas
• Trajes Típicos Salvadoreños
“La Bajada”
Una de las fiestas más importantes es la del 6 de agosto, en honor al “Salvador del Mundo”, patrono de la República. La llaman “la Bajada” porque este día, bajan a la ciudad los campesinos del volcán y de las poblaciones vecinas; llegan a venerar al patrono y toman parte en la procesión que recorre las principales calles de la capital.
“Día de la Cruz”
El Día de la Cruz se celebra el 3 de mayo. Se cree que esta celebración la hacían los indígenas en honor al Dios de la Lluvia. Esta celebración, que tiene como fin implorar al cielo los beneficios de la lluvia, fue cristianizada por los españoles, quienes introdujeron la adoración de la Cruz en sustitución del Dios de la Lluvia.
“Fiesta de los Indios”
La fiesta de los indios se celebra el 12 de diciembre, día en que se venera a la Virgen de Guadalupe, Patrona de América Latina. En este día los jóvenes y los niños se visten con trajes indígenas y acompañan a la Virgen en la procesión. Se conmemora la aparición de la Virgen al indio Juan Diego, en las colinas de Tepeyac en México.
Las costumbres y tradiciones salvadoreñas permiten conocer su cultura y descubrir en el alma nacional que se trasluce a través de los deseos y esperanzas, alegrías y tristezas, temores y luchas, instintos guerreros y sentimientos religiosos, que en ellos se expresan. En esta sección se presentan costumbres, fiestas tradicionales, comidas típicas, danzas tradicionales, personajes típicos y leyendas.
Entre las costumbres más relevantes se pueden mencionar las siguientes:
velorios y novenarios de difuntos, enflorar a los muertos, celebración de posadas, quiebra piñatas y cascarones, los micos de corpus y las peregrinaciones a Esquipulas.
La Siguanaba o Siguamonta es una leyenda o mito salvadoreño que cuenta de una aparición en forma de mujer con rostro cubierto de espesa, negra – gris cabellera, blancos brazos con manos finas, amarfiladas, dedos largos y delgados con uñas brillantes y puntiagudas.
Cuenta la leyenda que la Siguanaba solamente se les aparece a hombres solteros o que viven con sus mujeres sin casarse, a los niños y viejitos, cuando no portan medallas, cruces o escapularios benditos.
Para evitar que este espíritu se aparezca aconsejan llevar en el bolsillo izquierdo un pedazo de tela de color rojo, colocar en el sombrero una cruz de alfileres o decirle a la aparición: “María, toma tu pata de gallina” o “Comadre aquí está tu purito”.
El Cipitillo
El Cipitillo es hijo de la Siguanaba y es un personaje muy conocido de las leyendas salvadoreñas. Es un cipote o niño de aproximadamente siete años, de piel blanca y barrigón que usa un sombrero muy grande sobre su cabeza. Cuando hace sus apariciones en las noches actúa como un espíritu burlón, riéndose mucho, bailando alrededor de la víctima y dejando siempre los rastros finitos de sus pleitecitos.
El Cadejo
El Cadejo es un perrito con ojos rojos como brasas y hocico puntiagudo, el cual forma parte de las leyendas salvadoreñas. Cuentan que se aparece a la media noche y sus pasos suenan como cascos de cabro. A diferencia de otras apariciones, el Cadejo aparece para proteger de cualquier peligro al caminante, hasta el punto de pelearse con el Cadejo negro que supuestamente es el mismo demonio encarnado en un perro negro.
El Duende
El Duende es un espíritu enamorado que siempre busca a las mujeres jóvenes y bonitas, a las cuales no deja en paz hasta que hacen algo desagradable para él. Esto puede ser no bañarse o hacer cosas antihigiénicas. Este espíritu no deja tranquila a la muchacha bonita que escoge por medio de ruidos por las noches, brisas y aromas, hasta causar que se quede solterona. Pero en cuanto la joven realice actividades antihigiénicas el Duende se retira no sin antes causar un ruido estruendoso y soltar una carcajada.
La Carreta Bruja o Carreta Chillona.
Es una historia que supuestamente sucedió en un pueblecito situado en las faldas noreste del Cerro Santa Catalina, San Esteban, del Departamento de San Vicente. Los lugareños creían en toda la gama fantasmagórica de la rica mitología salvadoreña, tal como la Siguanaba, el Cipitillo, el Duende, etc.
Esta Carreta Bruja le apareció a una mujer chismosa llamada Cirinla. Era una carreta de tamaño normal sin bueyes, pero en las puntas de los palos que componían el estacado llevaba una calavera humana con grotesca mueca de sonrisa. La carga de la carretera consistía en un promontorio de cadáveres decapitados que se retorcían como tentáculos de mil pulpos. Los arrieros, en vez de cabeza tenían un pequeño manojo de zacate. En la mano derecha el mango de enorme látigo negro. Danzaban y haciendo estallar latigazos sobre los cuerpos gritaban y mencionaban los nombres de todas las personas en el pueblo que eran conocidas como mentirosas, falsas e hipócritas.
Era tal la curiosidad de Cirinla que cuando escuchó el ruido de la Carreta Bruja salió de su casa a verla y su espanto fue tan grande que el día siguiente amaneció muerta encima de un charco de su propia sangre por curiosa, chismosa, revoltosa, criticona y juzgona. Y desde entonces la Carreta Bruja ya no se escuchaba rodar sobre el suelo empedrado de las calles del apacible pueblecito.
En cuanto a la danza, también, al igual que la religión, estas expresiones artísticas se dieron con mucho vigor en la época del auge de las culturas mesoamericanas.
Fueron danzas ceremoniales de propiciación, fertilidad, guerreras y profanas, de casamiento, de cacerías, sanidad de enfermos o por la muerte. Algunas, como las mencionadas por Diego de Landa en el siguiente pasaje eran como de trance:
En el año del signo cauac, cuyo regente era hazanet, se levantaba un enorme promontorio de madera. Un cantante llevaba un tambor a la plaza y empezaba a tocar, permanecían bailando toda la tarde. Después se hacía una pausa y se seguía con la siguiente ceremonia:
“En anocheciendo volvían y con ellos mucha gente, pegaban fuego a la leña la cual ardía mucho y se quemaba presto. Después de hecho todo brasa. Habían unos que se ponían a pasar descalzos y desnudos, como ellos andaban, por encima de aquella brasa, de una parte a otra, y pasaban algunos sin lesión, otros abrazados y otros medio quemados”. Otras danzas son mencionadas en algunas crónicas españolas del tiempo temprano de la colonia o en fuentes indígenas como el Popol Vuh.
En lo que se refiere a El Salvador del tiempo temprano de la colonia, Diego García de Palacio menciona una relación en torno a las ceremonias que se llevaban a cabo a las principales deidades de sus pueblos.
En las épocas anteriores podemos apreciar multiplicidad de bailes y danzas lo cual acompañaron al hombre mesoamericano dentro de su práctica religiosa como las diversas ceremonias de propiciación, a la fertilidad, agricultura y otros.
Al ser negadas estas manifestaciones con el cristianismo, fueron aceptadas las introducidas por los españoles, como la danza de los “historiantes” (moros y cristianos o danza de la conquista). Otras muestran más las características ancestrales, como El Santo tingo de Sensembra, departamento de Morazán, en el cual la manifestación cultural parece realizarse en torno al Teponahuaste, un instrumento musical precolombino.
EJEMPLOS DE DANZAS FOLKLÓRICAS.
La Danza de los Chapetones
Esta danza la ejecutan en Panchimalco. Aparecen doce caballeros vestidos de frac y bolero, todos van calzados. Los acompaña una dama, vestida de blanco que representa a la reina y lleva una diadema en la cabeza. La acompaña su doncella, quien lleva un tarro lleno de chicha para repartir a los danzantes. La danza imita los modales de los españoles y los ridiculiza con movimientos lánguidos y ceremoniosos, ejecutados al son de un delicado vals.
La Danza de la Yegüita
Esta danza es de origen lenca y se baila en los pueblos indígenas de la región oriental de El Salvador. El danzarín del centro imita a una yegua, baila descalzo o con caites, va disfrazado con una cabeza de caballo muy bien imitada, lleva una albarda a la cintura con cola trasera. Alrededor de la yegua bailan cuatro indígenas con garrotes en la mano, baile que termina en un simulacro de pelea. La yegua interviene durante la pelea, los separa y pone paz repartiendo coces y palos a diestra y siniestra, este es su principal papel en la danza.
La Danza Pascol del Tigre
Es una de las danzas más antiguas de Izalco. Representa en pantomima la cacería del tigre. Un grupo de ocho o diez indígenas, disfrazados de cazadores, logran cazar al tigre después de muchos giros, saltos y danzas. Visten un pantalón de manta arrollado hasta la rodilla, llevan el tronco desnudo y se cubren la cara con máscaras de madera, que representan antiguos dioses. El que representa al tigre va cubierto con pieles de tigrillo y en la cabeza lleva una máscara de tigre.
La Danza Partesana
Es una danza guerrera de origen lenca. Se baila también en los pueblos indígenas del Oriente del país. El número de indígenas que intervienen varía, entre cuatro y doce. Llevan unas lanzas bastante largas, terminadas en una punta de metal y adornada con colochos de metal. A esta danza le llaman partesana. Otro número igual de indígenas los acompañan llevando banderolas, varitas adornadas de listones, arcos adornados con reliquias y bolas de lana. Los danzantes tiran bien alto las lanzas y las recogen al bajar, después de haber dado muchas vueltas por el aire. Llega un momento en que todas las lanzas entran en movimiento y hacen un efecto de combate.
La Danza del Tunco del Monte
Es una danza muy antigua de origen indígena. Se ejecuta en casi todos los pueblos indígenas del país. El bailador principal va disfrazado con cuero de un tunco montés, en su danza imita el correr de este animal. Aparecen también en la escena un hombre vestido de chistera y levita, y una vieja vestida con un traje típico de la región y un gran sombrero adornado con flores de papel. Otro hombre disfrazado de perro, dirige el coro. Los participantes en el coro van vestidos con taparrabos y naguillas de hoja de pacaya, con vistosas plumas en la cabeza, van armados con arcos y flechas, o con lanzas de madera o varas de huizcoyol.
La Danza de Moros y Cristianos
Esta danza se ejecuta en casi todos los pueblos indígenas. Los danzantes simulan los combates ocurridos siglos atrás en España, entre otros moros y cristianos. Van disfrazados con trajes de la época de la conquista. Llevan espadas, botas negras y grandes mascaras adornadas con monedas antiguas que colocan alrededor de la cabeza.
La Danza del Torito
Esta danza se baila en las principales fiestas de los pueblos Nanualcos, principalmente en San Pedro. Sale un hombre disfrazado de “torito”, con cuernos en la cabeza y una gran cola trasera. Aparecen luego los toreros disfrazados y enmarcados, bailan al son del pito y el tambor, embistiendo al torito. Después de un rato se hace silencio y se empieza a improvisar bombas como ésta:
“Este torito lo traigo
a comer zacate del balde
sólo por venir a bailar
delante del señor Alcalde”.
“Este torito lo traigo
desde San Cruz Michapa
y hoy no me voy de aquí
sin llevarme aquella chata”
ARTESANÍAS
Las artesanías son tan antiguas como el hombre mismo. De estas se valió para realizar tareas cotidianas como cazar, pescar, transportar o almacenar alimentos.
Mientras el hombre se hacía poco a poco sedentario necesitaba implementos de trabajo y objetos tales como la cerámica, lanzas de obsidiana, tejidos para su ropa, petates, piedras de moler, redes para pescar, carpintería, cestería, jícaras, curtiembre. Muestra de estos objetos prehispánicos son innumerables.
Un ejemplo es la obsidiana, encontrada a lo largo de todo el país, materia prima para la elaboración de lanzas; asimismo, muestras líticas de metales, o piedras de moler maíz y otros granos, adobes para la construcción de edificaciones, objetos cerámicos y utilitarios como cajetes, ollas, urnas funerarias.
Figurillas prehispánicas femeninas, así como diseños de personajes en vasijas precolombinas, indican que se usaron faldillas y turbantes, probablemente de fibra vegetal, indicando el desarrollo de la artesanía textil.
Pero, a través del desarrollo del hombre, vino también una división y especialización. Por un lado, la gente común que elaboró sus instrumentos de uso cotidiano, y por otro lado, verdaderos especialistas, artesanos extraordinarios que realizaron trabajos en cerámica, jade, liticia, metal y hueso, para otras funciones en las que sobresalen las religiosas y ceremoniales. Muestra de los productos de los artesanos artífices en la época prehispánica son considerables. Téngase como ejemplo la colección de jade de Chalchuapa, con objetos exquisitos: orejeras y pectorales.
El llamado pedernal excéntrico del período clásico, encontrado en el sitio arqueológico de San Andrés, departamento de la Libertad, objetos cerámicos policromos del mismo período con diseños de animales mitológicos como la serpiente emplumada o Quetzalcoatl.
Es característico el mono en la cerámica de inspiración Maya “copador” (por Copán y El Salvador), que aparece en múltiples vasijas; objetos cerámicos policromos del estilo Salua (por El Salvador y el valle de Ulúa). Liticia como la escultura monolítica que apareció en el sitio arqueológico de Cara Sucia, el llamado Disco Solar, que más bien es la efigie de un jaguar, que mucho recuerda el arte clásico de Santa Lucía Cotzumalhuapa, Escuintla, en Guatemala.
Debe también considerarse, en el marco de esta división y la especialización de los artesanos, que estos últimos formaban parte de una casta superior. Estos elaboraban los artículos suntuarios de la clase dominante. Al principio, probablemente fueron agricultores, pero con el correr del tiempo y con las crecientes exigencias de la clase gobernante, se perfeccionaron en su oficio y ellos mismos utilizaron a campesinos para cultivar su tierra.
Dentro de los Aztecas una de las artesanías más preciadas fue el arte plumario, la elaboración de mosaicos de plumas, cuyos artesanos fueron llamados Amantecas. Tan importante eran que tenían su propia deidad, Coyotlinahua, El espíritu de Coyote y vivían en barrios exclusivos, al lado de los comerciantes o Pochtecas. La materia prima, las plumas, eran llevadas al altiplano Mexicano de la actual zona geográfica de Chiapas, Guatemala, Honduras y El Salvador.
Los diferentes oficios que se dieron en la época prehispánica mesoamericana son los siguientes:
Lapidaria
Cestería
Curtiembre
Tallado en madera
Cerámica
Tejidos
Pintura (códices)
Metalurgia
Plumaria (Amantecas)
Orfebrería
Talladores de obsidiano
Albañiles: construcción de casas
Jícaras labradas
Elaboración de instrumentos musicales.
El padre Bernardino de Sahagún, testigo ocular del tiempo temprano de la colonia hace una descripción de algunos de estos oficios y parte de su testimonio se relata a continuación:
“El oficial de plumas, es único, hábil e ingenioso en el oficio. El tal oficial si es bueno suele ser imaginativo, diligente, fiel, convenible y desembarazado para juntar y pegar plumas, y ponerlas en concierto, y con ellas siendo de diversos colores hermosear la obra; al fin muy hábil para aplicarlas a su propósito. El que no es tal, es tosco, y de rudo ingenio, bozal, y nada vivo para hacer bien a su oficio, sino que cuento se le encomienda, todo lo echa a perder.
TRAJES
Usando trajes de colores muy vistosos acompañados de cascabeles, hacen de un historiante que además de su espada y mascara se transfigura en una personaje de la colonia Española, que con mucha astucia y pericia relata hechos de historias que surgieron entre moros y cristianos. Bailando y haciendo gestos de guerrero, los historiantes son acompañados por el ritmo del tambor y el pito, que en cada paso de la obra ofrecen parte de lo que fueron esas cruentas luchas entre conquistadores y conquistados. La mirada fija y penetrante de sus máscaras, reflejan la autoridad de los reyes, su
vestimenta, la descendencia o lugar de origen y su espada, la de todo un guerrero que luchó por preservar su territorio o la conquista de otras tierras.
El pantaloncillo flojo, medias, capa y blusas de colores muy atractivos, son algunos de los atuendos que a diferencia de los cristianos que vestidos a lo militar difieren de los moros y ofrecen así el argumento de una de las tantas batallas para la que lucharon los españoles y poder quitarse la conquista que los moros (árabes) habían sometido a España.
1. Geografía turística
Mapas turísticos.
Mapa de la ruta turística, alimentos y bebidas, etnografía y folklore
Etiqueta
Conjunto de valores normas sociales.
Urbanidad
• La pizza se come con las manos
• Cuando alguien le invita a comer no pedir lo mismo que el anfitrión
Ejemplo de urbanidad:
Levantarse de la mesa y pedir y decir con permiso antes de levantarse y para alcanzar la sal levantarse.
Tacto Social
Es evitar los problemas ejemplo: si evitar a los problemas, si alguien le es infiel reclamarle a solas evitar muchas personas chambrosas y pleitistas.
• Respetemos a las personas y solo se les tiene lastima a los perros.
• No se le dice la verdad a quienes no son nuestros familiares.
• En nuestra cultura es malo que un hombre se besen entre sí.
• No debemos besarnos en la calle con nuestros amigos.
Saludar
Cultura
• El que llega de último saluda siempre.
• Solo saludar una vez en cada tiempo.
• Siempre tengo que saludar a todos mis compañeros de trabajo.
• Si y solo si se debe poner de pie el hombre ante una mujer para saludar por respeto porque los hombres no pueden dar vida.
• Los hombres entre hombres se saludan de mano
• La mujer tiene derecho a dar la mano a quien quiere
Hola
Adiós , quetal
Que les, vaya bien
Como te va Con permiso
Por favor
Disculpa
Gracias
1. Normas de las mesas.
• No hacer ruido en la mesa.
• No hablar con la boca llena.
• No sacar los alimentos masticados.
• No platicar de cuestiones sucias y asquerosas.
• No platicar de football o religiones o cosas inapropiadas.
2. Como presentarse ante una persona.
• Decir el nombre que más nos gusta.
• Referirnos siempre por señor o señora
3. Normas de lo que no se puede hacer en publico.
• No introducir el dedo en cualquier parte de nuestro cuerpo.
• No escupir.
• No morderse las uñas.
• Cuando estemos comiendo, no peinarse, ni maquillarse.
• No rascarse ninguna parte del cuerpo.
• No limarse las uñas.
4. Hacer actos indecorosos
• No hacer actos sexuales.
• No mostrar partes intimas.
• No embriagarse.
• No fumar.
• No orinar en la calle
Geografía #1
Geo: tierra y grafo: grafos dibujos caligrafía y ortografía.
Geografía: es el dibujo de la tierra.30 trópicos de cáncer
Ecuador
30 trópicos de capricornio
Luego tenemos los meridianos que son las rayitas, no existes sirven para la navegación y ubicación.
Son 12 meridianos y 12 antimeridianos, tiene cada meridiano 1 hora por eso 12 horas y cada meridiano tiene 15º grados, marca una hora 360º a pasado un día completo tiene 2 movimientos, traslación y rotación la tierra se mueve a la derecha y a la izquierda los 2 meridianos mas conocidos son meridianos cero y el meridiano de Greenwich y queda en Londres Inglaterra el antimeridiano es la línea de cambio de flecha.
Departamentos de el salvador
Sonsonate La Paz La Libertad Cuscatlán
Ahuachapán Usulután Chalatenango
Santa Ana San Salvador Morazán
La Unión Cabañas San Vicente
180º mide el cambio de fecha hacia la derecha de Greenwich se suman horas y hacia la derecha, Izquierda se le restan horas.
Ejemplo:
En Greenwich si son las 2 de la tarde en El Salvador y esta a la Izquierda de Greenwich
La línea del cambio de fecha le suma días de cambio de fecha esta en nueva Zelanda y en vez de llegar hoy llega ayer.
El vuelo dura 4 horas a los Angeles.
Concejos para verse bien
• Dientes cepillados.
• Depilarse las piernas.
• Depilarse las axilas.
• La nariz y los oídos.
• Hasta la mitad de la rodilla.
• Aritos de acuerdo al color del uniforme.
• Brillo en las uñas rosado o blanco.
• Pulsera negra o gris.
• Brasier blanco.
• Combinarse ropa interior.
• Medias color de la piel.
Etiqueta
• No maquillaje brillante
• No cartera con brillante
• No vestido con brillante
• Echarse polvo
• Como ponerse la mascada
• No cultura indígena no piercing
• Peinado decente no pelo largo
• Antes de tener una relación bañarse
• Después de tener una relación bañarse
Colores fríos
Verde, rosado, gris, plata.
Colores cálidos
Anaranjados, rojo, amarillo
Para piel morena
Color tierra, café
Colores cálidos para el día
Celeste , rosado, blanco
La combinación
Zapato con cincho solo 3 colores máximo.
En qué ocasión se puede ocupar el negro
Negro para actos formales graduación, fiestas. Nunca vaya con negro a una entrevista de trabajo gris en el día o en la noche azul-negro día o noche.
Hay modos momentos y maneras
Buen gusto
Como adquirir buen gusto
Revistas de moda
Formas de cuerpo.
• Sobre las formas de los cuerpos tenemos el tipo “P” las que son chichudas, y la falda disfrazada el efecto de ser chaparras.
• Si sus ojos son chiboludos no delinearse.
• Si son grandes les ayuda a ser más grandes.
• Hay mujeres que son tipo “B” son gorditas tienen bastantes pecho y tienen estomago y hay que vestirse con ropa holgada no pueden ocupar ropa estrecx.
• Las delgadas ni socado, ni floja normal.
• Mujer tipo “I” plana por delante y plana por detrás.
• No enseñar la ropa interna, no enseñar el Brasier nada ni tirantes ropa interior color pantalón.
• Lo que no se ve no se vende no enseñar los pechos, ni la falda marcada.
• Los gorditos deben usar ropa con rayitas y si son delgaditos franjitas camisas rayadas corbata de un solo color, las camisas de un solo fondo con corbata de puntitos o rayitas negro y blanco combinarlo.
Tipos de cuellos
• Cuello ingles
• Cuellos americano – porque se le pueden ver los botones.
• Cuello italiano – no pude andar corbata.
• Cuello de pajarita.
• La chonga se le llama pajarita.
Ingles e Italiano: formal
Pajarita: más formal
Nudo de corbata de pajarita Selby y con el cuello tipo Italiano más alargado.
2 vueltas se ocupa el ingles el nudo winso mas corto que la corbata a la altura de cincho ni mucho menos mas grande el de abajo como punza corbata con saco. Arriba de la corbata de largo pines de oro arito de plata no largos, no pines en el saco de El Salvador o de otro país.
Mangas con mancuernillas con camisa con saco y no andar con saco y sin corbata y no andar con cosas en el cuello como camándulas no anda por fuera solo adentro.
Si no anda corbata subir los puños y no abajo.
Dar 4 dobleces hasta el codo, arribita dos dedos del codo.
Geografía
• Los continentes
África
Asia
Europa
América
Oceanía
América se sub-divide en:
Estados Unidos, México y Canadá
Meso-América se divide en:
Yucatán, Guatemala, Honduras, El Salvador y Nicaragua
Centro América se divide en:
Guatemala, Honduras, Nicaragua, Belice, El Salvador Costa Rica, Panamá son 7 y 6 geográficamente.
Sur América se divide en:
Colombia, Venezuela, Ecuador, Bolivia, Brasil, Chile, Argentina, Uruguay y Las Bahamas.
Europa Occidental.
Europa, Italia, Portugal, España Francia, Finlandia, Londres, Madrid, Paris.
Europa Central
La compone: Alemania, francesa, Italia, Suecia, Suiza, Finlandia।
Capitales de Países:
 | | Afganistán - Kabul Albania - Tirana Alemania - Berlin Andorra - Andorra la Vella Angola - Luanda Anguila - The Valley Antigua y Barbuda - Saint John Antillas Holandesas - Willemstad Arabia Saudí - Riad Argelia - Argel Argentina - Buenos Aires Armenia - Erevan Aruba - Oranjestad Australia - Canberra Austria - Vienna Azerbaiján - Baku Bahrein - Manama Bangladesh - Dacca Barbados - Bridgetown Belice - Belmopan Benín - Porto-Novo Bermudas - Hamilton Bielorusia - Minsk Bolivia - Sucre Bosnia y Herzegovina - Sarajevo Botswana - Gaborone Brasil - Brasília Brunei - Bandar Seri Begawan Bulgaria - Sofia Burkina Faso - Ouagadougou Burundi - Bujumbura Bután - Thimphu Bélgica - Bruxelles Camboya - Phnom Penh Camerún - Yaoundé Canadá - Ottawa Cavo Verde - Praia Chile - Santiago China - Pekin Chipre - Nicosia Colombia - Bogotá Comores - Moroni Congo - Brazzaville Corea del Norte - Pyongyang Corea del Sur - Seul Costa Rica - San José Costa de Marfil - Yamoussoukro Croacia - Zagreb Cuba - La Habana Dinamarca - Copenhagen Djibouti - Djibouti Dominica - Roseau Ecuador - Quito Egipto - Cairo El Salvador - San Salvador Emiratos Árabes Unidos - Abu Dhabi Eritrea - Asmara Eslovaquia - Bratislava Eslovenia - Lubliano España - Madrid Estonia - Tallin Etiopía - Addis Abeba Fiji - Suva Filipinas - Manila Finlandia - Helsinki Francia - Paris Gabón - Libreville Gambia - Banjul Georgia - Tbilisi Ghana - Accra Granada - Saint George Grecia - Athens Groenlandia - Nuuk Guadalupe - Basse-Terre Guatemala - Ciudad de Guatemala Guernsey - Saint Peter Port Guinea - Conakry Guinea Ecuatorial - Malabo Guinea Francesa - Cayenne Guinea-Bissau - Bissau Guyana - Georgetown Haití - Port-au-Prince Honduras - Tegucigalpa Hong Kong - Hong Kong (historical) Hungría - Budapest India - New Delhi Indonesia - Jacarta Irak - Bagdad Irlanda - Dublin Irán - Teheran Isla de Jersey - Saint Helier Isla de Man - Douglas Islandia - Reykjavík Islas Caiman - George Town Islas Christmas - The Settlement Islas Cook - Avarua Islas Feroe - Tórshavn Islas Malvinas - Port Stanley Islas Marshall - Majuro Islas Pitcairn - Adamstown Islas Salomón - Honiara Islas Turcas y Caicos - Cockburn Town Islas Vírgenes Británicas - Road Town Italia - Roma Jamaica - Kingston Japón - Tokio Jordania - Amman Kazajstán - Astana | | | Kenia - Nairobi Kiribati - Tarawa Kuwait - Kuwait Kyrgyzstan - Bishkek Laos - Vientiane Las Bahamas - Nassau Lesoto - Maseru Liberia - Monrovia Libia - Tripoli Liechtenstein - Vaduz Lituania - Vilna Luxemburgo - Luxembourg Líbano - Beirut Macao - Macao Macedonia - Skopje Madagascar - Antananarivo Malasia - Kuala Lumpor Malawi - Lilongwe Maldivas - Male Malta - La Valette Malí - Bamako Marruecos - Rabat Martinica - Fort-de-France Mauricio - Port Louis Mauritania - Nouakchott Mayotte - Mamoudzou Micronesia - Palikir Moldavia - Chişinău Mongolia - Ulan Bator Montserrat - Plymouth Mozambique - Maputo Myanmar-Burma - Yangon Méjico - Ciudad de México Mónaco - Monaco Namibia - Windhoek Nepal - Katmandu Nicaragua - Managua Niger - Niamey Nigeria - Abuja Niue - Alofi Noruega - Oslo Nueva Caledonia - Nouméa Nueva Zelanda - Wellington Oman - Mascat Palau - Koror Panamá - Panamá Papúa Nueva Guinéa - Port Moresby Paquistán - Islamabad Paraguay - Asunción Países Bajos - Amsterdam Perú - Lima Polinesia Francesa - Papeete Polonia - Varsovie Portugal - Lisboa Qatar - Doha Reino Unido - London República Centroafricana - Bangui República Checa - Praga República Democrática del Congo - Kinshasa República Dominicana - Santo Domingo República del Chad - Ndjemena Reunion - Saint-Denis Ruanda - Kigali Rumanía - Bucarest Rusia - Moscow Saint Kitts y Nevis - Basseterre Samoa - Apia San Marino - San Marino San Pedro y Miquelón - Saint-Pierre San Vicente y las Granadinas - Kingstown Santa Helena - Jamestown Santa Lucía - Castries Senegal - Dakar Serbia y Montenegro - Belgrado Seychelles - Victoria Sierra Leona - Freetown Singapur - Singapore Siria - Damasco Somalia - Mogadiscio Sri Lanka - Colombo Suacilandia - Mbabane Sudáfrica - Pretoria Sudán - Khartoum Suecia - Stockholm Suiza - Berna Surinam - Paramaribo Svalbard - Longyearbyen Tailandia - Bangkok Taiwán - Taipei Tanzania - Dar es Salaam Tayikistán - Dushambe Togo - Lomé Tonga - Nuku`alofa Trinidad y Tobago - Port-of-Spain Turkmenistán - Ashgabat Turquía - Ankara Tuvalu - Funafuti Túnez - Tunez Ucrania - Kiev Uganda - Kampala Uruguay - Montevideo Uzbekistán - Tashkent Vanuatu - Port-Vila Venezuela - Caracas Vietnam - Hanoi Yemen - Sanaa Zambia - Lusaka Zimbabwe - Harare |
Buenos modales.
• Saludo
• Caminar
Cuando yo vengo y tengo un vecino ruidoso que le gusta oir música aunque no me gusta a mi es irrepetuoso, recordad que cuando comienza mi receso termina el suyo.
Turismo
• Personas Educadas.
Todo lo que está en mi boca no lo pueden ver no enseñar el chicle. La cosa se dicen en la cara no a espaladas.
Turismo
Es atender personas no andar turistiando, vestirse y atender bien respetar el trabajo y a nuestros compañeros de trabajo.
Normas básicas de Urbanidad
• No cortarse las uñas en publico
• No rascarse ninguna parte del cuerpo en publico
• No meterse el dedo en cualquier parte del cuerpo
• No peinarse, ni maquillarse en la mesa después de comer
• No mascar chicle con la boca abierta
• No a bostezar sin taparse la boca
• No fumar en público o de pie en caso de mujer
• No untarse demasiada gel
• No silbar
• No apuntar a las personas con los dedos
• Utilizar desodorantes
• No platicar de temas como: religión, deporte y política
Fiestas o eventos sociales
Los eventos sociales los regula el protocolo de la república de El Salvador. (ley de protocolo de la República del Salvador)
El relacionista publico vela porque se cumplan las leyes.
Ejemplo:
• Yo no me puedo acercar a menos de 100 metros de el presidente
• Los eventos sociales los regulas la cultura de la etiqueta
Que eventos sociales tenemos
El bautizo
Color blanco
Menú normalmente desayuno
Fiesta: globo y piñata
Vestuario normal salvo lo contrario casual.
Formal: sport
Casual: un pantalón sastre, camisa tipo polo zapatos café
Gala: traje largo como princesa y príncipe
Tedeum gratia dom.nu
Oración antigua de 15 años
Como se hace un bautizo
El bautizo es religioso católico el color es blanco: porque el niño es sometido al ritual el bautismo es muy religioso y familiar, pero a la iglesia solo va la familia intima y se le compra una velita se la pasan al bebe y le pone aceite y luego lo sumergen o lo bañan y con la velita comienzan a invocar a todos los santos y hacen que el niño crezca en la fe, y cuando le han echado agua bendita le ponen un trajecito blanco se hace un desayuno en familia y se revienta una piñata y se hace un juego con cosas blancas en el centro una fuente decorar acorde con la celebración no son platos formales sino platos y vasos de plástico con cubiertos y pastel. No bebidas alcohólicas.
Primera Comunión
Es la resucitación eucarística de Cristo
Menú: Desayuno
Fiestas: Globos, piñatas casi lo mismo que el bautismo
Vestuario: Casual
Y se resumen que el recibir la ostia se casa con nuestro señor Jesucristo de blanco como novia va en ayuno y se juega mucho con blanco y va una vela en la otra mano forrada con una azucena pero en la comunión es el mismo niño que se compromete a cuidar la vela.
Confirma
Significa vuelve a jurar que sigue en la fe católica el papa le da una cachetada y le hacen la cruz de aceite.
Menú
El menú es el borde de los alimentos en el orden en que va ¿Cuál va primero?
Aperitivo o apettieizer
¿Qué es un aperitivo?
• Vino
• Cerveza
• Coctel
• Trago
Boquitas
Sirven para acompañar un coctel sebiche, son todos los mariscos, coctel es una cerveza, una piña colada en copa hay que tener boquitas.
• Primer palto o antipasto
• Caldo, fumet
• Sopa de crema
• Consomé
• Fumet caldo de amrisco
• Ensaladas
• Pastas
Cortas
Fideos
Cornellos
Fusitis
Pinne
Largas
Lasaña
Canelones
Macarrones
Espagueti
Chaomin
Lasaña Florentina
Lasaña es la forma no el plato sino el estilo
Canelones: tiene forma pequeña
Espagueti: delgaditos
Macarrones: huecos
Mensa: Delgados planitos
Fetuchines: mas huesitos
Pelaf: arroz frito
Menú
Entrada plato fuerte
Aves Pollo, gallina y codorniz
Carnes Rojas Vaca, res
Blancas Cerdo, peliguey, cabra, venado, oveja
Arroces Paella, a la valenciana, resoto, casamiento, pelaf e ingles.
Mariscos plato fuerte
Plato fuerte
Mariscos
Pulpos Cetalotopos
Crusteaceos Camaron,Conchas, Cangrejos, Langostas
Postres
Postres: Dulces Queso
Habano, cigarros
Pescados
Redondos Tiburón
Pétanos Turberia
Digestivo
• Licor fuerte
• Cremas
• Franchelo
Tipos de desayunos Desayunos Coffe break
almuerzos
Snack
Papas
Juguitos Snack : porción pequeña de alimentos
Manzanitas
1. Café: express
2. Café + leche: latte
3. Café + leche + espuma : capuchino
4. Express + chocolate + leche: mocachino
5. Frape + todo los demás: frozen
Geografía de el salvador: rutas turísticas
Formas de turismo Extranjero Turistas una noche
Nacional
Excursionistas
Occidental
Ruta de las flores (Ahuachapán – Sonsonate)
Sonsonate
Nahuizalco
City tour Santa Ana
Central
Palacio nacional
Occidente ruta
Casa Blanca
Chalchuapa- encontramos la pirámide nacional
A las 12- encontramos San Andrés allí almorzamos y seguimos a joya de Ceren en la libertad y ciguateguacan allí está la ruta arqueológica.
Barra de Santiago ruta sol y playas abajo playa el mitalio, acajutla, los cobanos, playa dorada.
Zona central
Ruta artesanal, Chalatenango, el pital
City Tour San Salvador
Terminal de buses de oriente, cementerio los ilustres, baja hacia el mercado central y abajo la iglesia encontramos el palacio nacional, encontramos el parque o plaza libertad, abajo encontramos el barrio san esteban la separa una cuadra y se encuentra con la iglesia merced en la calle san Jacinto y encontramos ex casa presidencial y al final la puerta del diablo.
City tour
El rosario
Iglesia la merced
Museo de historia militar
Puerta del diablo
Zona central sal y playa
Bahia dorada, a la par misata, el sonte, el sunsal y la playa del tunco Mahuagual, conchalio, puerto de la libertad nos encontramos con la paz, playa de san diego playa las hojas, san Marcelino, costa del sol, la puntilla.
City tour Suchitoto
Iglesia santa lucia, hotel las puertas la casa de Alejandro coto, mua las cenizas, lago de suchitoto.
San Vicente
Ruta artesanal San Vicente- city tour
San Vicente dullceria Villalta, el arbol de tempisque, Catedral de San Vicente, Iglesia el pelar.
Municipio de Apastepeque,
Laguna de apastepeque, trapiche, san Sebastián ilobasco en cabaña, suchitoto.
Zona oriental
Ruta de las mil, Usulutan-municipio de alegría, la laguna de alegria, Berlin.
Ruta de la paz
Perquin, en morazan, aranbala debajo corinto, cocaopera y san francisco gotera
Sol y playa oriente
Usulutan: playa el espino, el cuco, las tunas playa negra, el tamarindo.
Otros destino turisticos
Santa ana lago de coatipeque, cerro verde eb sonsonante, el volcan de izalco, iglesia de metapan santa ana lago de ilopango, san salvador.
City tour Santa Tecla
Panchimalco
Planes de renderos
Cojutepeque
Carnaval de san miguel
Bahia de giguislisco usulutan
Puerto de la unión
Guatahigua (morazan-artesania negras)
Ednografia y folclore
Ejemplo de ednografia
Charamuscas—topoyiyo
12 tipos de atoles
10 tipos de tamales
En el conjunto de costumbres y tradicciones de una determinada area geografica.
Ejemplo
Es lo propio de ese lugar el cultivo de la ruta de las flores era el café y alli hay arboles de teca para dar zombras.
Etiqueta
Evento 15 años
Vestuarios: traje de gala
Javi: iova: yo soy el que soy
Yhwv: en genesis
Menú: cena
Color: rosado, negro con rosado, blanco, amarillo
Regalos: libros, accesorios y tecnologías.
Graduación
Fiesta: de gala: con vinito y toga
Color: negro, plateado, dorado, azul y blanco
Menú: cena
Regalo: accesorio, libros, tecnología, carros
Boda
Vestuario: de gala
Color: blanco, negro, gris
Menú: cena, con brindis
Regalo: accesorios para el hogar autos, platos, viajes con bordes dorados
Baby shower
Color: rosado, celeste o amarrillo
Vestuario: casual
Bebida: un snack pan café, te o soda
Regalos: accesorios para el bebe
Montajes
Tipos de mesa
Montaje tipo auditorio
Mantelería
Una mesa tiene que tener mantel y un sobre y las sillas tienen que tener forro de silla el y el mantel tiene que tener o ponerlo 3 dedos arriba del suelo y el sabro mantel hasta el centadero.
El mantel ayuda a cubrir imperfecciones de la mesa proviene el derrame de los liquidos protege ante el calor y evita ruido
El mantel se combina con la servilleta y el sobre mantel con la cinta de la silla
Como colocar los cubiertos set up
• Plato bufetero, yano o trinchero
• Plato yano, pan ensalada opostre
• Platillo para caf
• Plato ondo
• Bolw
• Tazones
Set up frances
2 dedos de la orilla de la mesa hacia dentro y color el plato.
• Sopa
• Ensalada
• Plato fuerte
Set up ingles
Los platos no esta, se colocan los cubiertos de respeto tenedores, mano izquierda, cuchillo y cuchara mano derecha.
Se colocara donde termina la puerta del tenedor y los cuchillos a un lado con la cuchara y la cuchara pequeña enfrente.
Y comer con el tenedor que esta afuera.
Lo solicito siempre por el lado isquierdo, pan y salero por la derecha, y el palto del postre se coloca comosi fuera las 11
Los liquidos, agua u otra dentran por la derecha y por la derecha salen
Copa
Dianesa o copa para agua y se coloca con el cuchillo lanchero.
Para agua lo más grande, vino tinto
Tipo flauta para Champan o espumoso
Servilleta
Al lado izquierdo los tenedores en el plato para pan o en el plato trinchero o en la capa de brindar o en forma de abanico o en el plato fuerte en ofrma de sombrero y sino se coloa en el palto.
La cartera atrás de nosotros en el suelo o en el respaldo, La silla hacia la mesa, La distancia de la vajilla perpendicular hacia barbilla,
La servilleta automáticamente digo y la agarro, la sacudo y me lo pongo en el regazo.
Mis manos están en mi regazo no codo, no ante brazo en la mesa.
Alguna mumuja se limpia y se pone en el plato para pan.
En tazón está permitido inclinarse.
Francesa y inglesa para enfrente, con la mano izquierda inclinar el plato y agarrar con la cuchara el poquito de sopa.
1cuchillo de cierra bufetero.
Cuando termino de comer el cuchillo en descanso.
Con los dientes a masticar hasta que el tenedor esta en descanso, en el plato
Termine de comer 4:20
Hay pan y cajita de de mantequilla se pone sobre el plato de bufe café y con el cuchillo se embarra el pan se lleva al centro del plato y se parte y queda el pequeño izquierdo y grande derecho.
Un mesero, no hay que ayudarle en nada ni a recoger las migajas, no chocar las copas. Si es a nombre tuyo solo se hace como si se va a brindar solo señalar.
Cultura de El Salvador
Sitio arqueológico Joya de Cerén.
La cultura es el conjunto de expresiones de un pueblo y estas consisten de: Costumbres, prácticas, códigos, normas y reglas de la manera de ser, vestirse, religión, rituales, normas de comportamiento y sistemas de creencias. La cultura de El Salvador, desde el punto que se vea, es como la un país en Latinoamérica, o más específicamente de Centroamerica, El tiempo de edad cronológico que ocupara la cultura va desde aproximadamente del año 1200 a. C. Fue resultado de las migraciones del continente asiático hacia el americano por el Estrecho de Bering. Un aspecto que ha tenido El Salvador ha sido la mestificación (la mezcla entre los blancos de origen español y amerindios)
Vestimenta de El Salvador
Ballet folklórico de El Salvador, en donde se ve el vestido tradicional.
En El Salvador existen diferentes tipos de trajes típicos, en la cual la mayoría son utilizados en diferentes festividades, aunque hay algunos pueblos que aún utilizan éstos. En el traje femenino es común ver elementos como un escapulario, un chal, un paño y diferentes adornos de colores, y con tela de algodón.[1] y pueden estar con una falda y una blusa, o un vestido, en el calzado se usan sandalias. En el traje masculino es común ver un traje de algodón, también en la fiestas tradicionales, se utilizan jeans modernos, con una camisa de manta, en el calzado sandalias o botas, y un sombrero. Realmente son de carácter rural, y presentan diferentes variaciones dependiendo del lugar.[2]
Gastronomía de El Salvador
Pupusas.
Desde varios siglos y actualmente las pupusas han tomado mucha importancia.[3] Debido al hecho de que el maíz ha sido en gran parte la comida más importante de las diferentes culturas indígenas,[4] están otros tipos de alimentos como la tortilla, el atol shuco, y también los tamales, enchiladas y empanadas. También hay una variedad de dulces típicos como el batido, el atado y el dulce de camote. De bebidas está la chicha y el arroz con leche. De postres hay nuégados y plátano en dulce.
Idiomas
En El Salvador el idioma oficial es el español. La forma de hablar puede mezclar palabras de origen indígena como en la gastronomía, ocasionando lo que son los diferentes modismos o salvadoreñismos.[5] Una pequeña cantidad de la población habla idioma pipil, como en Izalco y otros pueblos,[6] actualmente no toma la necesidad de aprenderlo, o sólo es recordada por personas mayores. Entre las lenguas precolombinas están chorotega, cacaopera, idioma chortí, idioma xinca, lenca, idioma pocomam. En el país se enseña el idioma inglés como segundo idioma, y también es comúnmente hablado por empresarios, todo es por motivos de la globalización.
Artes
Artesanías
Hamacas.
Una de las artes más representativas son las artesanías, han sido impulsadoras del turismo y consideradas como parte del patrimonio cultural, existen diversos tipos, en donde se producen en diversos pueblos dedicados a este oficio.[7] Se trabaja con materias muy diversas desde arcilla, madera, mimbre, hojalata, chatarra, entre otros. Las artesanías son una manifestación artística como mercancia de exportación así como también para el comsumo interno de productos como hamacas, muebles, hasta réplicas de vasija. La artesanía es considerada como parte del patrimonio cultural salvadoreño.[8]
Danza
Son los bailes populares que cumplen una función social, uno de los bailes más conocidos es el torito pinto. Se utiliza la vestimenta tradicional, y pueden representar diferentes sucesos históricos o actividades rurales, como agricultura, ganadería, son bailados por varias parejas. Pueden tener diferente coreografía dependiendo de lo que se va a representar, acompañados con música tradicional. Se suelen celebrar en distintas fechas y en diferentes lugares.[9] la clasificacion de estas danzas es: Autoctonas y Tradicionales
Literatura
Obras de Alberto Masferrer.
Los escritores Francisco Gavidia (1863–1955), Alberto Masferrer, Salvador Salazar Arrué, Claudia Lars, Alfredo Espino y Manlio Argueta, y el poeta Roque Dalton están entre los artistas más importantes que provienen de El Salvador.
Música
Está la música autóctona y la música popular.
Pintura
Se considera que la pintura comenzó con el autor Francisco Wenceslao Cisneros. En esa época era un tiempo de diferentes fenómenos, como terremotos o de cáracter social como el neoliberalismo. Juan Cisneros (como el padre de Francisco) participó en una reunión presidida por José Matías Delgado en la que se firmó un acta protestando contra de la anexión de Centroamérica al Imperio Mexicano.[10] De todos esos sucesos, este pintor se mueva a Francia, con diferentes sufrimientos que ha tenido en la vida y su porvenir[11]
Actividades culturales
En 1994 es fundada la Asociación de Artistas Plásticos de El Salvador (ADAPES), por un grupo de artistas salvadoreños y cuyo objetivo primordial es promover las artes plásticas y la gestión de proyectos culturales en El Salvador, dentro del campo de las artes visuales. Esta organización realiza diversas gestiones en el ambito cultural propiciando proyectos con los artistas locales en las ramas de pintura, escultura y artes visuales relacionadas.
La asociación está formada por una junta directiva electa cada dos años y por los artistas miembros asociados, aproximadamente 80, y se mantiene con el aporte económico de empresas y artistas. Cuenta con un sitio en internet con informacion de eventos de Arte en El Salvador y también proporciona información de artistas locales.[12]
Religión
Catedral Metropolitana de San Salvador.
La Iglesia Católica es la confesión religiosa mayoritaria desde la época colonial, ya que tiene una feligresía cercana al 74% de la población. Las iglesias protestantes como las de los anglicanos, luteranos, pentecostales, bautistas, Adventistas del Séptimo Día, mormones y Testigos de Jehová, han experimentado un importante crecimiento desde la década de 1970. Hoy cerca del 20% de la población pertenece a una de estas iglesias cristianas. Existen también pequeñas comunidades judías e islámicas, originadas por la inmigración.
Diferentes nombres de trajes típicos de el país
1. Traje típico de yucualqueña, de color azul y rojo. Casi siempre era usado por las mujeres de La Unión.
2. Traje típico de xuc, utiliza los colores azul y blanco. Aún se usa en algunas zonas.
3. Traje típico de campesina, utilizado en la zona occidental.
4. Traje típico de campesina, utilizado en la zona central.
5. Traje típico de pueblerina, utilizado en la colonia por las jóvenes de San Vicente y de la zona central.
6. Traje de izalqueña, utilizado en Izalco, Sonsonate.
7. Traje típico de xuc, de color pastel, predominaba en la zona occidental.
8. Traje típico de las "Panchas", utilizado en San Salvador, Panchimalco y en la zona central. Con franja amarilla era para las mujeres solteras.
9. Traje de las volcaneñas, utilizado por las mujeres de La Libertad y algunas zonas de la región central.
10. Traje de mingueña, muy común en mujeres de la zona occidental.
11. Traje de nahuizalqueña, utilizado en Sonsonate.
12. Traje masculino de campesino antiguo, utilizado en las tres zonas del país.
13. Traje de Cacaopera, utilizado en el oriente del país, específicamente en Morazán.
14. Traje de "Pancha" de color negro, utilizado en San Salvador, Panchimalco y zona central del país. Era exclusivo de las señoras.
15. Traje de volcaneña, utilizado por las mujeres de la zona central y del departamento de La Libertad.
16. Traje de xuc, era de varios colores y predominaba en la zona de San Miguel y en el oriente del país.
17. Traje de las Guardias del Santísimo, utilizado en San Salvador, Panchimalco y en algunos poblados de la zona central.
18. Traje de "Pancha", utilizado solo en la zona de San Salvador y en la zona central.
19. Traje típico de pueblerina, utilizado por las mujeres de San Salvador y de la zona central.
20. Traje típico de campesina tradicional, utilizado en casi todo el país.
TRADICIONES Y FIESTAS NACIONALES
CLASIFICACIÓN DEL FOLKLORE SALVADOREÑO
El folklore es un tema sumamente amplio, razón por la que hemos hecho una breve clasificación en pequeños grupos afines:
• Fiestas Tradicionales
Fiestas patronales
Días feriados y festivales
• Mitos Folklóricos
Personajes típicos
Leyendas
• Danzas Folklóricas Tradicionales
• Comidas Típicas de El Salvador
• Artesanías Salvadoreñas
• Trajes Típicos Salvadoreños
“La Bajada”
Una de las fiestas más importantes es la del 6 de agosto, en honor al “Salvador del Mundo”, patrono de la República. La llaman “la Bajada” porque este día, bajan a la ciudad los campesinos del volcán y de las poblaciones vecinas; llegan a venerar al patrono y toman parte en la procesión que recorre las principales calles de la capital.
“Día de la Cruz”
El Día de la Cruz se celebra el 3 de mayo. Se cree que esta celebración la hacían los indígenas en honor al Dios de la Lluvia. Esta celebración, que tiene como fin implorar al cielo los beneficios de la lluvia, fue cristianizada por los españoles, quienes introdujeron la adoración de la Cruz en sustitución del Dios de la Lluvia.
“Fiesta de los Indios”
La fiesta de los indios se celebra el 12 de diciembre, día en que se venera a la Virgen de Guadalupe, Patrona de América Latina. En este día los jóvenes y los niños se visten con trajes indígenas y acompañan a la Virgen en la procesión. Se conmemora la aparición de la Virgen al indio Juan Diego, en las colinas de Tepeyac en México.
Las costumbres y tradiciones salvadoreñas permiten conocer su cultura y descubrir en el alma nacional que se trasluce a través de los deseos y esperanzas, alegrías y tristezas, temores y luchas, instintos guerreros y sentimientos religiosos, que en ellos se expresan. En esta sección se presentan costumbres, fiestas tradicionales, comidas típicas, danzas tradicionales, personajes típicos y leyendas.
Entre las costumbres más relevantes se pueden mencionar las siguientes:
velorios y novenarios de difuntos, enflorar a los muertos, celebración de posadas, quiebra piñatas y cascarones, los micos de corpus y las peregrinaciones a Esquipulas.
La Siguanaba o Siguamonta es una leyenda o mito salvadoreño que cuenta de una aparición en forma de mujer con rostro cubierto de espesa, negra – gris cabellera, blancos brazos con manos finas, amarfiladas, dedos largos y delgados con uñas brillantes y puntiagudas.
Cuenta la leyenda que la Siguanaba solamente se les aparece a hombres solteros o que viven con sus mujeres sin casarse, a los niños y viejitos, cuando no portan medallas, cruces o escapularios benditos.
Para evitar que este espíritu se aparezca aconsejan llevar en el bolsillo izquierdo un pedazo de tela de color rojo, colocar en el sombrero una cruz de alfileres o decirle a la aparición: “María, toma tu pata de gallina” o “Comadre aquí está tu purito”.
El Cipitillo
El Cipitillo es hijo de la Siguanaba y es un personaje muy conocido de las leyendas salvadoreñas. Es un cipote o niño de aproximadamente siete años, de piel blanca y barrigón que usa un sombrero muy grande sobre su cabeza. Cuando hace sus apariciones en las noches actúa como un espíritu burlón, riéndose mucho, bailando alrededor de la víctima y dejando siempre los rastros finitos de sus pleitecitos.
El Cadejo
El Cadejo es un perrito con ojos rojos como brasas y hocico puntiagudo, el cual forma parte de las leyendas salvadoreñas. Cuentan que se aparece a la media noche y sus pasos suenan como cascos de cabro. A diferencia de otras apariciones, el Cadejo aparece para proteger de cualquier peligro al caminante, hasta el punto de pelearse con el Cadejo negro que supuestamente es el mismo demonio encarnado en un perro negro.
El Duende
El Duende es un espíritu enamorado que siempre busca a las mujeres jóvenes y bonitas, a las cuales no deja en paz hasta que hacen algo desagradable para él. Esto puede ser no bañarse o hacer cosas antihigiénicas. Este espíritu no deja tranquila a la muchacha bonita que escoge por medio de ruidos por las noches, brisas y aromas, hasta causar que se quede solterona. Pero en cuanto la joven realice actividades antihigiénicas el Duende se retira no sin antes causar un ruido estruendoso y soltar una carcajada.
La Carreta Bruja o Carreta Chillona.
Es una historia que supuestamente sucedió en un pueblecito situado en las faldas noreste del Cerro Santa Catalina, San Esteban, del Departamento de San Vicente. Los lugareños creían en toda la gama fantasmagórica de la rica mitología salvadoreña, tal como la Siguanaba, el Cipitillo, el Duende, etc.
Esta Carreta Bruja le apareció a una mujer chismosa llamada Cirinla. Era una carreta de tamaño normal sin bueyes, pero en las puntas de los palos que componían el estacado llevaba una calavera humana con grotesca mueca de sonrisa. La carga de la carretera consistía en un promontorio de cadáveres decapitados que se retorcían como tentáculos de mil pulpos. Los arrieros, en vez de cabeza tenían un pequeño manojo de zacate. En la mano derecha el mango de enorme látigo negro. Danzaban y haciendo estallar latigazos sobre los cuerpos gritaban y mencionaban los nombres de todas las personas en el pueblo que eran conocidas como mentirosas, falsas e hipócritas.
Era tal la curiosidad de Cirinla que cuando escuchó el ruido de la Carreta Bruja salió de su casa a verla y su espanto fue tan grande que el día siguiente amaneció muerta encima de un charco de su propia sangre por curiosa, chismosa, revoltosa, criticona y juzgona. Y desde entonces la Carreta Bruja ya no se escuchaba rodar sobre el suelo empedrado de las calles del apacible pueblecito.
En cuanto a la danza, también, al igual que la religión, estas expresiones artísticas se dieron con mucho vigor en la época del auge de las culturas mesoamericanas.
Fueron danzas ceremoniales de propiciación, fertilidad, guerreras y profanas, de casamiento, de cacerías, sanidad de enfermos o por la muerte. Algunas, como las mencionadas por Diego de Landa en el siguiente pasaje eran como de trance:
En el año del signo cauac, cuyo regente era hazanet, se levantaba un enorme promontorio de madera. Un cantante llevaba un tambor a la plaza y empezaba a tocar, permanecían bailando toda la tarde. Después se hacía una pausa y se seguía con la siguiente ceremonia:
“En anocheciendo volvían y con ellos mucha gente, pegaban fuego a la leña la cual ardía mucho y se quemaba presto. Después de hecho todo brasa. Habían unos que se ponían a pasar descalzos y desnudos, como ellos andaban, por encima de aquella brasa, de una parte a otra, y pasaban algunos sin lesión, otros abrazados y otros medio quemados”. Otras danzas son mencionadas en algunas crónicas españolas del tiempo temprano de la colonia o en fuentes indígenas como el Popol Vuh.
En lo que se refiere a El Salvador del tiempo temprano de la colonia, Diego García de Palacio menciona una relación en torno a las ceremonias que se llevaban a cabo a las principales deidades de sus pueblos.
En las épocas anteriores podemos apreciar multiplicidad de bailes y danzas lo cual acompañaron al hombre mesoamericano dentro de su práctica religiosa como las diversas ceremonias de propiciación, a la fertilidad, agricultura y otros.
Al ser negadas estas manifestaciones con el cristianismo, fueron aceptadas las introducidas por los españoles, como la danza de los “historiantes” (moros y cristianos o danza de la conquista). Otras muestran más las características ancestrales, como El Santo tingo de Sensembra, departamento de Morazán, en el cual la manifestación cultural parece realizarse en torno al Teponahuaste, un instrumento musical precolombino.
EJEMPLOS DE DANZAS FOLKLÓRICAS.
La Danza de los Chapetones
Esta danza la ejecutan en Panchimalco. Aparecen doce caballeros vestidos de frac y bolero, todos van calzados. Los acompaña una dama, vestida de blanco que representa a la reina y lleva una diadema en la cabeza. La acompaña su doncella, quien lleva un tarro lleno de chicha para repartir a los danzantes. La danza imita los modales de los españoles y los ridiculiza con movimientos lánguidos y ceremoniosos, ejecutados al son de un delicado vals.
La Danza de la Yegüita
Esta danza es de origen lenca y se baila en los pueblos indígenas de la región oriental de El Salvador. El danzarín del centro imita a una yegua, baila descalzo o con caites, va disfrazado con una cabeza de caballo muy bien imitada, lleva una albarda a la cintura con cola trasera. Alrededor de la yegua bailan cuatro indígenas con garrotes en la mano, baile que termina en un simulacro de pelea. La yegua interviene durante la pelea, los separa y pone paz repartiendo coces y palos a diestra y siniestra, este es su principal papel en la danza.
La Danza Pascol del Tigre
Es una de las danzas más antiguas de Izalco. Representa en pantomima la cacería del tigre. Un grupo de ocho o diez indígenas, disfrazados de cazadores, logran cazar al tigre después de muchos giros, saltos y danzas. Visten un pantalón de manta arrollado hasta la rodilla, llevan el tronco desnudo y se cubren la cara con máscaras de madera, que representan antiguos dioses. El que representa al tigre va cubierto con pieles de tigrillo y en la cabeza lleva una máscara de tigre.
La Danza Partesana
Es una danza guerrera de origen lenca. Se baila también en los pueblos indígenas del Oriente del país. El número de indígenas que intervienen varía, entre cuatro y doce. Llevan unas lanzas bastante largas, terminadas en una punta de metal y adornada con colochos de metal. A esta danza le llaman partesana. Otro número igual de indígenas los acompañan llevando banderolas, varitas adornadas de listones, arcos adornados con reliquias y bolas de lana. Los danzantes tiran bien alto las lanzas y las recogen al bajar, después de haber dado muchas vueltas por el aire. Llega un momento en que todas las lanzas entran en movimiento y hacen un efecto de combate.
La Danza del Tunco del Monte
Es una danza muy antigua de origen indígena. Se ejecuta en casi todos los pueblos indígenas del país. El bailador principal va disfrazado con cuero de un tunco montés, en su danza imita el correr de este animal. Aparecen también en la escena un hombre vestido de chistera y levita, y una vieja vestida con un traje típico de la región y un gran sombrero adornado con flores de papel. Otro hombre disfrazado de perro, dirige el coro. Los participantes en el coro van vestidos con taparrabos y naguillas de hoja de pacaya, con vistosas plumas en la cabeza, van armados con arcos y flechas, o con lanzas de madera o varas de huizcoyol.
La Danza de Moros y Cristianos
Esta danza se ejecuta en casi todos los pueblos indígenas. Los danzantes simulan los combates ocurridos siglos atrás en España, entre otros moros y cristianos. Van disfrazados con trajes de la época de la conquista. Llevan espadas, botas negras y grandes mascaras adornadas con monedas antiguas que colocan alrededor de la cabeza.
La Danza del Torito
Esta danza se baila en las principales fiestas de los pueblos Nanualcos, principalmente en San Pedro. Sale un hombre disfrazado de “torito”, con cuernos en la cabeza y una gran cola trasera. Aparecen luego los toreros disfrazados y enmarcados, bailan al son del pito y el tambor, embistiendo al torito. Después de un rato se hace silencio y se empieza a improvisar bombas como ésta:
“Este torito lo traigo
a comer zacate del balde
sólo por venir a bailar
delante del señor Alcalde”.
“Este torito lo traigo
desde San Cruz Michapa
y hoy no me voy de aquí
sin llevarme aquella chata”
ARTESANÍAS
Las artesanías son tan antiguas como el hombre mismo. De estas se valió para realizar tareas cotidianas como cazar, pescar, transportar o almacenar alimentos.
Mientras el hombre se hacía poco a poco sedentario necesitaba implementos de trabajo y objetos tales como la cerámica, lanzas de obsidiana, tejidos para su ropa, petates, piedras de moler, redes para pescar, carpintería, cestería, jícaras, curtiembre. Muestra de estos objetos prehispánicos son innumerables.
Un ejemplo es la obsidiana, encontrada a lo largo de todo el país, materia prima para la elaboración de lanzas; asimismo, muestras líticas de metales, o piedras de moler maíz y otros granos, adobes para la construcción de edificaciones, objetos cerámicos y utilitarios como cajetes, ollas, urnas funerarias.
Figurillas prehispánicas femeninas, así como diseños de personajes en vasijas precolombinas, indican que se usaron faldillas y turbantes, probablemente de fibra vegetal, indicando el desarrollo de la artesanía textil.
Pero, a través del desarrollo del hombre, vino también una división y especialización. Por un lado, la gente común que elaboró sus instrumentos de uso cotidiano, y por otro lado, verdaderos especialistas, artesanos extraordinarios que realizaron trabajos en cerámica, jade, liticia, metal y hueso, para otras funciones en las que sobresalen las religiosas y ceremoniales. Muestra de los productos de los artesanos artífices en la época prehispánica son considerables. Téngase como ejemplo la colección de jade de Chalchuapa, con objetos exquisitos: orejeras y pectorales.
El llamado pedernal excéntrico del período clásico, encontrado en el sitio arqueológico de San Andrés, departamento de la Libertad, objetos cerámicos policromos del mismo período con diseños de animales mitológicos como la serpiente emplumada o Quetzalcoatl.
Es característico el mono en la cerámica de inspiración Maya “copador” (por Copán y El Salvador), que aparece en múltiples vasijas; objetos cerámicos policromos del estilo Salua (por El Salvador y el valle de Ulúa). Liticia como la escultura monolítica que apareció en el sitio arqueológico de Cara Sucia, el llamado Disco Solar, que más bien es la efigie de un jaguar, que mucho recuerda el arte clásico de Santa Lucía Cotzumalhuapa, Escuintla, en Guatemala.
Debe también considerarse, en el marco de esta división y la especialización de los artesanos, que estos últimos formaban parte de una casta superior. Estos elaboraban los artículos suntuarios de la clase dominante. Al principio, probablemente fueron agricultores, pero con el correr del tiempo y con las crecientes exigencias de la clase gobernante, se perfeccionaron en su oficio y ellos mismos utilizaron a campesinos para cultivar su tierra.
Dentro de los Aztecas una de las artesanías más preciadas fue el arte plumario, la elaboración de mosaicos de plumas, cuyos artesanos fueron llamados Amantecas. Tan importante eran que tenían su propia deidad, Coyotlinahua, El espíritu de Coyote y vivían en barrios exclusivos, al lado de los comerciantes o Pochtecas. La materia prima, las plumas, eran llevadas al altiplano Mexicano de la actual zona geográfica de Chiapas, Guatemala, Honduras y El Salvador.
Los diferentes oficios que se dieron en la época prehispánica mesoamericana son los siguientes:
Lapidaria
Cestería
Curtiembre
Tallado en madera
Cerámica
Tejidos
Pintura (códices)
Metalurgia
Plumaria (Amantecas)
Orfebrería
Talladores de obsidiano
Albañiles: construcción de casas
Jícaras labradas
Elaboración de instrumentos musicales.
El padre Bernardino de Sahagún, testigo ocular del tiempo temprano de la colonia hace una descripción de algunos de estos oficios y parte de su testimonio se relata a continuación:
“El oficial de plumas, es único, hábil e ingenioso en el oficio. El tal oficial si es bueno suele ser imaginativo, diligente, fiel, convenible y desembarazado para juntar y pegar plumas, y ponerlas en concierto, y con ellas siendo de diversos colores hermosear la obra; al fin muy hábil para aplicarlas a su propósito. El que no es tal, es tosco, y de rudo ingenio, bozal, y nada vivo para hacer bien a su oficio, sino que cuento se le encomienda, todo lo echa a perder.
TRAJES
Usando trajes de colores muy vistosos acompañados de cascabeles, hacen de un historiante que además de su espada y mascara se transfigura en una personaje de la colonia Española, que con mucha astucia y pericia relata hechos de historias que surgieron entre moros y cristianos. Bailando y haciendo gestos de guerrero, los historiantes son acompañados por el ritmo del tambor y el pito, que en cada paso de la obra ofrecen parte de lo que fueron esas cruentas luchas entre conquistadores y conquistados. La mirada fija y penetrante de sus máscaras, reflejan la autoridad de los reyes, su
vestimenta, la descendencia o lugar de origen y su espada, la de todo un guerrero que luchó por preservar su territorio o la conquista de otras tierras.
El pantaloncillo flojo, medias, capa y blusas de colores muy atractivos, son algunos de los atuendos que a diferencia de los cristianos que vestidos a lo militar difieren de los moros y ofrecen así el argumento de una de las tantas batallas para la que lucharon los españoles y poder quitarse la conquista que los moros (árabes) habían sometido a España.
TRAJES TIPICOS DE EL SALVADOR
ICONO TURISTICO: Monumento al Salvador del Mundo
SONSONATE
Localización, Territorio y Población
El departamento de Sonsonate se encuentra ubicado en la Zona Occidental de la República de El Salvador, limita con los departamentos de Santa Ana, Ahuachapán, La Libertad y con el Océano Pacífico. Sonsonate posee una extensión territorial de 1,225.77 Km2 correspondiendo al área rural 1,218.99 Km2 y al área urbana 6.78 Km2. Cuenta con una población de 483,176 habitantes (hombres: 239,987 - mujeres: 243,189).
División Política: Para su administración el departamento de Sonsonate está dividido en 16 municipios, siendo su Cabecera Departamental la Ciudad de Sonsonate. La Gobernación Política Departamental es ejercida por el Sr. René Armando Arce Suárez cuya oficina se encuentra ubicada en la Ciudad de Sonsonate.
Relieve y Economía: Destacan en el departamento los ríos Chiquihuat (37.7 Kms) y el Sensunapán o Grande de Sonsonate(35.0 Kms); el volcán de Izalco (1,910 m SNM) y San Marcelino (1,200 m SNM) y el complejo de playas de uso turístico: Matelío, Acajutla, El Sunzal y otras.
El Departamento de Sonsonate produce café, coco, bálsamo; y se dedica a la ganadería, el comercio, la pesca y la actividad portuaria generada en el principal puerto del país, Acajutla.
PLATO TIPICO: Ticucos
ICONO TURISTICO: Iglesia de Guayúa
LA UNION
Localización, Territorio y Población
El departamento de La Unión se encuentra ubicado en la Zona Oriental de la República de El Salvador, limita con los departamentos de Morazán, San Miguel, el Golfo de Fonseca, El Océano Pacífico y la República de Honduras. La Unión posee una extensión territorial de 2,074.34 Km2 correspondiendo al área rural 2,066.36 Km2 y al área urbana 7.98 Km2. Cuenta con una población de 297,067 habitantes (hombres: 151,610 - mujeres: 145,457).
División Política
Para su administración el departamento de La Unión está dividido en 18 municipios, siendo su Cabecera Departamental la Ciudad de la Unión. La Gobernación Política Departamental es ejercida por el Sr. Jorge Alberto Escobar Bernal cuya oficina se encuentra ubicada en la Ciudad de La Unión.
Relieve y Economía: Destacan en el departamento los ríos Goascorán (71.0 Kms), Sirima (44.0 Km); el Cerro de Ocotepeque (1,179.92 m SNM) y el volcán Conchagua (1,156.85 m SNM).
El Departamento de La Unión es productor de café, plantas hortenses, sandía, melón y otras frutícolas; se observa además la crianza de ganado vacuno, y aves de corral; se dedica a la fabricación de productos alimenticios, redes para la pesca, petates, escobas, ladrillos de barro, productos pirotécnicos, objetos de jarcía, alfarería y la explotación minera de oro y plata; existen además en el departamento plantas procesadoras de camarón, y gran actividad portuaria generada en el puerto de La Unión.
PLATO TIPICO. Relleno de concha
ICONO TURISTICO: Minas de San Sebastián (Santa Rosa de Lima)
LA PAZ
Localización, Territorio y Población
El departamento de La Paz está ubicado en la Zona Central de la República de El Salvador, limita con los departamentos de San Salvador, La Libertad, Cuscatlán, San Vicente y con el Océano Pacífico. La Paz posee una extensión territorial de 1,223.61 Km2 correspondiendo al área rural 1,211.28 Km2 y al área urbana 12.23 Km2. Cuenta con una población de 307,836 habitantes (hombres: 152,830 - mujeres: 155,006).
División Política
Para su administración el departamento de La Paz está dividido en 22 municipios, siendo su Cabecera Departamental la Ciudad de Zacatecoluca. La Gobernación Política Departamental es ejercida por el Sr. Ismael José Iraheta Troya cuya oficina se encuentra ubicada en la Ciudad de Zacatecoluca.
Relieve y Economía: Destacan en el departamento los ríos que forman parte de las tres cuencas más importantes del país: los ríos Pupuluya-Comalapa, río Jiboa y los ríos Jalponga-El Lempa; el lago de Ilopango (72.0 Km2); el cerro Volcancito (1,300 m SNM); el volcán de San Vicente o Chinchontepeque con más de 2,181 m SNM.
El Departamento de La Paz es un departamento productor de caña de azúcar, tabaco, cítricos, café y algodón; fabricante de productos lácteos; dedicado a la industria alfarera y el turismo de playas y hoteles
PLATO TIPICO. Pupusas de arroz
ICONO TURISTICO: Playa Costa del Sol
AHUCAHAPAN
Localización, Territorio y Población
El departamento de Ahuachapán se encuentra ubicado en la zona Occidental de la República de El salvador, limita con los departamentos de Santa Ana, Sonsonate, y el Océano Pacífico y la República de Guatemala. Ahuachapán posee una extensión territorial de 1,239.60 Km2 correspondiendo al área rural 1,234.24 Km2 y al área urbana 5.36 Km2. El departamento cuenta con una población de 340,243 habitantes (hombres: 169,629 - mujeres: 170,614).
División Política
Para su administración el departamento de Ahuachapán está dividido en 12 municipios, siendo la Cabecera Departamental la ciudad de Ahuachapán. La Gobernación Política Departamental es ejercida por el Sr. Rafael Morán O. cuya oficina se encuentra ubicada en la Ciudad de Ahuachapán.
Relieve y Economía: Destacan en el departamento los ríos Paz (69 Kms), Copinula (23.5 Kms) y San Francisco (11.7 Kms); la laguna de El Llano; la reserva forestal de el Parque "El Imposible" y los yacimientos térmicos Los Ausoles.
El departamento de Ahuachapán en el Occidente del país es uno de los principales productores de café a nivel nacional, a su vez, es productor de granos básicos, café y caña de azúcar; genera energía eléctrica; y también se dedica al comercio, turismo, la crianza de ganado, la producción láctea, la explotación salina y los manglares y, la elaboración de productos de arcilla.
PLATO TIPICO. Atole de chilate
ICONO TURISTICO: Bosque el Imposible
SANTA ANA
Localización, Territorio y Población
El departamento de Santa Ana se encuentra ubicado en la Zona Occidental de la República de El Salvador, limita con los departamentos de Chalatenango, La Libertad, Sonsonate, Ahuachapán y con la República de Guatemala. Santa Ana posee una extensión territorial de 2,008.35 Km2 correspondiendo al área rural 2,023.17 Km2 y al área urbana 14.82 Km2. Cuenta con una población de 583,804 habitantes (hombres: 288,266 - mujeres: 295,538).
División Política
Para su administración el departamento de Santa Ana está dividido en 13 municipios, siendo su Cabecera Departamental la Ciudad de Santa Ana. La Gobernación Política Departamental es ejercida por el Sr. Alvaro Gerardo Escalón Gómez cuya oficina se encuentra ubicada en la Ciudad de Santa Ana.
Relieve y Economía: Destacan en el departamento los ríos Lempa (666 Kms), Guajoyo (39.0 Kms); los lagos de Coatepeque y Guija, la laguna de Metapán; los volcanes de Lamatepec (2,365.07 m SNM) y El Chingo (1,777.00 m SNM) y los cerros Montecristo y Cerro Verde.
El Departamento de Santa Ana en el Occidente del país es otro de los principales productores de café a nivel nacional, a su vez es productor de cereales, y caña de azúcar; se dedica al comercio, la crianza de ganado y la explotación de cal, cobre, hierro y zinc. En el departamento también se produce cemento
PLATO TIPICO. Es el atole chuco
ICONO TURISTICO: Ruinas del Tazumal
LA LIBERTAD
Localización, Territorio y Población
El departamento de La Libertad se encuentra ubicado en la zona Central de la República de El Salvador, limita con los departamentos de Chalatenango, San Salvador, La Paz, Santa Ana, Sonsonate y con el Océano Pacífico. La Libertad posee una extensión territorial de 1,652.88 Km2 correspondiendo al área rural 1,644.17 Km2 y al área urbana 8.71 Km2. Cuenta con una población de 743,757 habitantes (hombres: 365,592 - mujeres: 378,165).
División Política
Para su administración el departamento de La Libertad está dividido en 22 municipios, siendo su Cabecera Departamental la Ciudad de Nueva San Salvador. La Gobernación Política Departamental es ejercida por el Sra. Carmen Sagrera de Lemus cuya oficina se encuentra ubicada en la Ciudad de Nueva San Salvador.
Relieve y Economía: Destacan en el departamento los ríos Lempa (19.5 Kms) y el Sucio (32.5 Kms); La laguna de Chanmico con un área de 0.78 Km2 y el volcán de San Salvador o Quezaltepeque con una elevación de 1,893 m SNM.
El Departamento de La Libertad es productor de granos básicos, caña de azúcar, tabaco, café, algodón, cocoteros y bálsamo; posee plantas fundidoras de metal y manufacturas de muebles tejidos, velas, jabón, hule, cuero y fosfóros. Además de la explotación de la pesca artesanal e industria turística.
PLATO TIPICO. Arroz con almeja.
ICONO TURISTICO: Jardín Botánico
CABAÑAS
Localización, Territorio y Población
El departamento de Cabañas se encuentra ubicado en la zona Central de la República de El Salvador, limita con los departamentos de Chalatenango, Cuscatlán, San Vicente, La Paz y San Miguel y la República de Honduras. Cabañas posee una extensión territorial de 1,103.51 Km2 correspondiendo al área rural 1,099.91 Km2 y al área urbana 3.60 Km2. Cuenta con una población de 155,352 habitantes (hombres: 79,605 - mujeres: 75,747).
División Política
Para su administración el departamento de Cabañas está dividido en 9 municipios, siendo su Cabecera Departamental la Ciudad de Sensuntepeque. La Gobernación Política Departamental es ejercida por el Sr. José Arturo Vázquez Machado cuya oficina se encuentra ubicada en la Ciudad de Sensuntepeque.
Relieve y Economía: Destacan en el departamento el río Lempa (88.0 Kms), los embalses del Cerrón Grande y la Presa Hidroeléctrica 5 de Noviembre; los cerros la Cruz (921.0 m SNM) y el Ocotillo (1,014 m SNM).
El departamento de Cabañas es productor de café, caña de azúcar, pastos, ajonjolí, plantas hortenses y frutícula; se dedica a la crianza de ganado; a la industria de alfarería, jarcia, lácteos y a la explotación de minerales tales como el oro, la plata y el cobre.
PLATO TIPICO. Lengua fingida
ICONO TURISTICO: Museo de la Miniatura (Ilobasco)
SAN MIGUEL
Localización, Territorio y Población
El departamento de San Miguel se encuentra ubicado en la Zona Oriental de la República de El Salvador, limita con los departamentos de Usulután, Morazán, La Unión, San Vicente, Cabañás, el Océano Pacífico y la República de Honduras. San Miguel posee una extensión territorial de 2,077.10 Km2 correspondiendo al área rural 2,049.99 Km2 y al área urbana 27.11 Km2. Cuenta con una población de 510,824 habitantes (hombres: 252,312 - mujeres: 258,512).
División Política
Para su administración el departamento de San Miguel está dividido en 20 municipios, siendo su Cabecera Departamental la Ciudad de San Miguel. La Gobernación Política Departamental es ejercida por el Arq. Ricardo Adolfo León cuya oficina se encuentra ubicada en la Ciudad de San Miguel.
Relieve y Economía: Destacan en el departamento los ríos Grande de San Miguel (85.0 Kms), Torola (36.0 Kms) y el Lempa (25.0 Kms); la laguna de Olomega con un área de 6.0 Km2; el volcán Chaparrastique (1,100 m SNM). En cuyo cráter se encuentra la laguna seca de El Payacal; los cerros El Picacho (450 m SNM) y El Volcancillo (1,011 m SNM).
El Departamento de San Miguel es productor de granos básicos, tábaco, frutas cítricas, café, algodón, henequén, hortalizas, tule, maguey y pastos; se observa además la crianza de ganado y aves de corral; es fabricante de productos alimenticios, químicos, aceites vegetales, orfebrería, arcía y fertilizantes; dedicado también a la industria azucarera para lo cual cuenta con el ingenio Chaparrastique.
PLATO TIPICO. Garrobo
ICONO TURISTICO: Ruinas de Quelepa
CUSCATLAN
Localización, Territorio y Población
El departamento de Cuscatlán se encuentra ubicado en la Zona Central de la República de El Salvador, limita con los departamentos de Chalatenango, Cabañas, San Vicente, La Paz, y San Salvador. Cuscatlán posee una extensión territorial de 756.19 Km2 correspondiendo al área rural 749.71 Km2 y al área urbana 6.48 Km2. Cuenta con una población de 208,725 habitantes (hombres: 102,928 - mujeres: 105,797).
División Política
Para su administración el departamento de Cuscatlán está dividido en 16 municipios, siendo su Cabecera Departamental la Ciudad de Cojutepeque. La Gobernación Política Departamental es ejercida por el Sr. Salvador Horacio Orellana cuya oficina se encuentra ubicada en la Ciudad de Cojutepeque.
Relieve y Economía: Destacan en el departamento los ríos Lempa y Jiboa (21.2 Km²); el lago de Ilopango con un área de 720.0 Km2 ; el embalse del Cerrón Grande; el Cerro de Las Pavas (1,020.0 m SNM) y el Cerro de Guazapa (1,420.24 m SNM).
El departamento de Cuscatlán es productor de granos básicos, caña de azúcar, hortalizas, cocos, yuca y naranjas; se dedica también a la fabricación de sombreros; observáandose además la crianza de ganado y aves de corral.
PLATO TIPICO. Chorizos
ICONO TURISTICO: Cerro las Pavas (Cojutepeque)
USULUTAN
Localización, Territorio y Población
El departamento de Usulután se encuentra ubicado en la Zona Oriental de la República de El Salvador, limita con los departamentos de San Vicente, San Miguel y el Océano Pacífico. Usulután posee una extensión territorial de 2,130.44 Km2. Cuenta con una población de 343,964 habitantes (hombres: 171,108 - mujeres: 172,856).
División Política
Para su administración el departamento de Usulután está dividido en 23 municipios, siendo su Cabecera Departamental la Ciudad de Usulután. La Gobernación Política Departamental es ejercida por el Sr. Julio César Portillo cuya oficina se encuentra ubicada en la Ciudad de Usulután.
Relieve y Economía: Destacan en el departamento la Bahía de Jiquilisco; las playas del Espino; la laguna Azufrada de Alegría; los volcanes de Tecapán (1,594 m SNM) y el de Usulután (1,451 m SNM); el cerro El Tigre (1,651 m SNM) y los yacimientos térmicos de los ausoles en el Yomo-Berlín.
El departamento de Usulután es productor de cereales, caña de azúcar, algodón y café; se dedica a la fabricación de productos alimenticios, productos pirotécnicos y artículos de hule. Existen beneficios cafetaleros y cooperativas algodoneras para su procesamiento; además se observa la pesca artesanal y la extracción de sal marina.
PLATO TIPICO. Pescado frito.
ICONO TURISTICO: Bahía de Jiquilisco
SAN VICENTE
Localización, Territorio y Población
El departamento de San Vicente se encuentra ubicado en la Zona Central de la República de El Salvador, limita con los departamentos de Cabañas, San Miguel, Usulután, La Paz y el Océano Pacífico. San Vicente posee una extensión territorial de 1,184 .02 Km2 correspondiendo al área rural 1,179.84 Km2 y al área urbana 27.11 Km2. Cuenta con una población de 166,957 habitantes (hombres: 84,785 - mujeres: 82,172).
División Política
Para su administración el departamento de San Vicente está dividido en 13 municipios, siendo su Cabecera Departamental la Ciudad de San Vicente. La Gobernación Política Departamental es ejercida por el Dr. Amado Aguiluz cuya oficina se encuentra ubicada en la Ciudad de San Vicente.
Relieve y Economía: Destacan en el departamento los ríos Acahuapa, Jiboa, Titithuapa, San Antonio y Lempa; el volcán de San Vicente o Chinchontepec (2,181.84 m SNM) y la laguna de Apastepeque.
El Departamento de San Vicente es productor de granos básicos, café y hortalizas. También es productor de caña de azúcar y crianza de ganado vacuno y aves de corral.
PLATO TIPICO. Arroz teñido.
ICONO TURISTICO: Volcán de San Vicente
MORAZAN
Localización, Territorio y Población
El departamento de Morazán se encuentra ubicado en la Zona Oriental de la República de El Salvador, limita con los departamentos de La Unión, San Miguel y la República de Honduras. Morazán posee una extensión territorial de 1,447.43 Km2 correspondiendo al área rural 1,439.64 Km2 y al área urbana 7.79 Km2. Cuenta con una población de 176,646 habitantes (hombres: 90,308 - mujeres: 86,338).
División Política
Para su administración el departamento de Morazán está dividido en 26 municipios, siendo su Cabecera Departamental la Ciudad de San Francisco Gotera. La Gobernación Política Departamental es ejercida por el Sr. José Santos Argueta cuya oficina se encuentra ubicada en la Ciudad de San Francisco Gotera.
Relieve y Economía: Destacan en el departamento los ríos Torola (55.0 Kms), Negro o El Palmar (20.5 Km); los cerros de la Hacienda (1,590.0 m SNM) y el Colorado (1,542.0 m SNM). El Departamento de Morazán es productor de caña de azúcar, café, henequén, aguacate, piñas, frutas cítricas, banano, plantas hortenses y cacao, se observa además la crianza de ganado y aves de corral; se dedica también a la fabricación de sombreros de palma, objetos de tule, productos de henequén y dulces.
PLATO TIPICO. Tamales pisques
ICONO TURISTICO: Quebrada Perquín
CHALATENANGO
Localización, Territorio y Población
El departamento de Chalatenango se encuentra ubicado en la zona Central de la República de El Salvador, limita con los departamentos de San Salvador, La Libertad, Cuscatlán, Cabañas, Santa Ana y con la República de Honduras. Chalatenango posee una extensión territorial de 2,016.58 Km2 correspondiendo al área rural 1,979.78 Km2 y al área urbana 5.96 Km2. Cuenta con una población de 200,645 habitantes (hombres: 104,683 - mujeres: 95,962).
División Política
Para su administración el departamento de Chalatenango está dividido en 33 municipios, siendo su Cabecera Departamental la Ciudad de Chalatenango. La Gobernación Política Departamental es ejercida por el Sr. José Octavio Anduray cuya oficina se encuentra ubicada en la Ciudad de Chalatenango.
Relieve y Economía: Destacan en el departamento los ríos Lempa (129.5 Kms) y Sumpul (77.0 Kms), los embalses de Cerrón Grande y 5 de Noviembre; y los cerros Montecristo (2,418 m SNM) y el Pital (2,730.06 m SNM).
Chalatenango produce café, hortalizas, cereales, ganado y aves de corral; se dedica a la pesca de manutención, explotación de cal y, genera energía eléctrica
PLATO TIPICO. Casamiento (arroz con frijoles)
ICONO TURISTICO:
DEPARTAMENTOS DE EL SALVADOR
SAN SALVADOR
Localización, Territorio y Población
El departamento de San Salvador se encuentra ubicado en la zona Central de la República de El Salvador, limita con los departamentos de Chalatenango, Cuscatlán, La Paz y La Libertad. San Salvador posee una extensión territorial de 886.15 Km2 correspondiendo al área rural 831.90 Km2 y al área urbana 27.11 Km2. Cuenta con una población de 2,119,172 habitantes (hombres: 1,008,295 - mujeres: 1,110,877).
División Política: Para su administración el departamento de San Salvador está dividido en 19 municipios, siendo su Cabecera Departamental la Ciudad de San Salvador. La Gobernación Política Departamental es ejercida por el Sr. Oscar Eusebio Argueta cuya oficina se encuentra ubicada en la Ciudad de San Salvador.
Relieve y Economía: Destacan en el departamento los ríos Lempa (16.0 Kms), el Sucio (18.0 Kms) y el Lempa (25.0 Kms) y Las Cañas (22.5 Kms) ; el lago de Ilopango; los volcanes de San Salvador o Quezaltepeque (1,839.39 m SNM) y el cerro Guazapa (1,420.24 m SNM). El Departamento de San Salvador es productor de cereales, frijol, caña de azúcar, frutas, tabaco, jícama y semillas oleaginosas; se dedica a la fabricación de productos alimenticios, bebidas gaseosas, productos farmacéuticos y por ser la capital se caracteriza por la alta concentración de diferentes actividades comerciales, financieras e industriales.
PLATO TIPICO. Pupusas de chicharrón o (queso o revueltas)
El departamento de San Salvador se encuentra ubicado en la zona Central de la República de El Salvador, limita con los departamentos de Chalatenango, Cuscatlán, La Paz y La Libertad. San Salvador posee una extensión territorial de 886.15 Km2 correspondiendo al área rural 831.90 Km2 y al área urbana 27.11 Km2. Cuenta con una población de 2,119,172 habitantes (hombres: 1,008,295 - mujeres: 1,110,877).
División Política: Para su administración el departamento de San Salvador está dividido en 19 municipios, siendo su Cabecera Departamental la Ciudad de San Salvador. La Gobernación Política Departamental es ejercida por el Sr. Oscar Eusebio Argueta cuya oficina se encuentra ubicada en la Ciudad de San Salvador.
Relieve y Economía: Destacan en el departamento los ríos Lempa (16.0 Kms), el Sucio (18.0 Kms) y el Lempa (25.0 Kms) y Las Cañas (22.5 Kms) ; el lago de Ilopango; los volcanes de San Salvador o Quezaltepeque (1,839.39 m SNM) y el cerro Guazapa (1,420.24 m SNM). El Departamento de San Salvador es productor de cereales, frijol, caña de azúcar, frutas, tabaco, jícama y semillas oleaginosas; se dedica a la fabricación de productos alimenticios, bebidas gaseosas, productos farmacéuticos y por ser la capital se caracteriza por la alta concentración de diferentes actividades comerciales, financieras e industriales.
PLATO TIPICO. Pupusas de chicharrón o (queso o revueltas)
ICONO TURISTICO: Monumento al Salvador del Mundo
SONSONATE
Localización, Territorio y Población
El departamento de Sonsonate se encuentra ubicado en la Zona Occidental de la República de El Salvador, limita con los departamentos de Santa Ana, Ahuachapán, La Libertad y con el Océano Pacífico. Sonsonate posee una extensión territorial de 1,225.77 Km2 correspondiendo al área rural 1,218.99 Km2 y al área urbana 6.78 Km2. Cuenta con una población de 483,176 habitantes (hombres: 239,987 - mujeres: 243,189).
División Política: Para su administración el departamento de Sonsonate está dividido en 16 municipios, siendo su Cabecera Departamental la Ciudad de Sonsonate. La Gobernación Política Departamental es ejercida por el Sr. René Armando Arce Suárez cuya oficina se encuentra ubicada en la Ciudad de Sonsonate.
Relieve y Economía: Destacan en el departamento los ríos Chiquihuat (37.7 Kms) y el Sensunapán o Grande de Sonsonate(35.0 Kms); el volcán de Izalco (1,910 m SNM) y San Marcelino (1,200 m SNM) y el complejo de playas de uso turístico: Matelío, Acajutla, El Sunzal y otras.
El Departamento de Sonsonate produce café, coco, bálsamo; y se dedica a la ganadería, el comercio, la pesca y la actividad portuaria generada en el principal puerto del país, Acajutla.
PLATO TIPICO: Ticucos
ICONO TURISTICO: Iglesia de Guayúa
LA UNION
Localización, Territorio y Población
El departamento de La Unión se encuentra ubicado en la Zona Oriental de la República de El Salvador, limita con los departamentos de Morazán, San Miguel, el Golfo de Fonseca, El Océano Pacífico y la República de Honduras. La Unión posee una extensión territorial de 2,074.34 Km2 correspondiendo al área rural 2,066.36 Km2 y al área urbana 7.98 Km2. Cuenta con una población de 297,067 habitantes (hombres: 151,610 - mujeres: 145,457).
División Política
Para su administración el departamento de La Unión está dividido en 18 municipios, siendo su Cabecera Departamental la Ciudad de la Unión. La Gobernación Política Departamental es ejercida por el Sr. Jorge Alberto Escobar Bernal cuya oficina se encuentra ubicada en la Ciudad de La Unión.
Relieve y Economía: Destacan en el departamento los ríos Goascorán (71.0 Kms), Sirima (44.0 Km); el Cerro de Ocotepeque (1,179.92 m SNM) y el volcán Conchagua (1,156.85 m SNM).
El Departamento de La Unión es productor de café, plantas hortenses, sandía, melón y otras frutícolas; se observa además la crianza de ganado vacuno, y aves de corral; se dedica a la fabricación de productos alimenticios, redes para la pesca, petates, escobas, ladrillos de barro, productos pirotécnicos, objetos de jarcía, alfarería y la explotación minera de oro y plata; existen además en el departamento plantas procesadoras de camarón, y gran actividad portuaria generada en el puerto de La Unión.
PLATO TIPICO. Relleno de concha
ICONO TURISTICO: Minas de San Sebastián (Santa Rosa de Lima)
LA PAZ
Localización, Territorio y Población
El departamento de La Paz está ubicado en la Zona Central de la República de El Salvador, limita con los departamentos de San Salvador, La Libertad, Cuscatlán, San Vicente y con el Océano Pacífico. La Paz posee una extensión territorial de 1,223.61 Km2 correspondiendo al área rural 1,211.28 Km2 y al área urbana 12.23 Km2. Cuenta con una población de 307,836 habitantes (hombres: 152,830 - mujeres: 155,006).
División Política
Para su administración el departamento de La Paz está dividido en 22 municipios, siendo su Cabecera Departamental la Ciudad de Zacatecoluca. La Gobernación Política Departamental es ejercida por el Sr. Ismael José Iraheta Troya cuya oficina se encuentra ubicada en la Ciudad de Zacatecoluca.
Relieve y Economía: Destacan en el departamento los ríos que forman parte de las tres cuencas más importantes del país: los ríos Pupuluya-Comalapa, río Jiboa y los ríos Jalponga-El Lempa; el lago de Ilopango (72.0 Km2); el cerro Volcancito (1,300 m SNM); el volcán de San Vicente o Chinchontepeque con más de 2,181 m SNM.
El Departamento de La Paz es un departamento productor de caña de azúcar, tabaco, cítricos, café y algodón; fabricante de productos lácteos; dedicado a la industria alfarera y el turismo de playas y hoteles
PLATO TIPICO. Pupusas de arroz
ICONO TURISTICO: Playa Costa del Sol
AHUCAHAPAN
Localización, Territorio y Población
El departamento de Ahuachapán se encuentra ubicado en la zona Occidental de la República de El salvador, limita con los departamentos de Santa Ana, Sonsonate, y el Océano Pacífico y la República de Guatemala. Ahuachapán posee una extensión territorial de 1,239.60 Km2 correspondiendo al área rural 1,234.24 Km2 y al área urbana 5.36 Km2. El departamento cuenta con una población de 340,243 habitantes (hombres: 169,629 - mujeres: 170,614).
División Política
Para su administración el departamento de Ahuachapán está dividido en 12 municipios, siendo la Cabecera Departamental la ciudad de Ahuachapán. La Gobernación Política Departamental es ejercida por el Sr. Rafael Morán O. cuya oficina se encuentra ubicada en la Ciudad de Ahuachapán.
Relieve y Economía: Destacan en el departamento los ríos Paz (69 Kms), Copinula (23.5 Kms) y San Francisco (11.7 Kms); la laguna de El Llano; la reserva forestal de el Parque "El Imposible" y los yacimientos térmicos Los Ausoles.
El departamento de Ahuachapán en el Occidente del país es uno de los principales productores de café a nivel nacional, a su vez, es productor de granos básicos, café y caña de azúcar; genera energía eléctrica; y también se dedica al comercio, turismo, la crianza de ganado, la producción láctea, la explotación salina y los manglares y, la elaboración de productos de arcilla.
PLATO TIPICO. Atole de chilate
ICONO TURISTICO: Bosque el Imposible
SANTA ANA
Localización, Territorio y Población
El departamento de Santa Ana se encuentra ubicado en la Zona Occidental de la República de El Salvador, limita con los departamentos de Chalatenango, La Libertad, Sonsonate, Ahuachapán y con la República de Guatemala. Santa Ana posee una extensión territorial de 2,008.35 Km2 correspondiendo al área rural 2,023.17 Km2 y al área urbana 14.82 Km2. Cuenta con una población de 583,804 habitantes (hombres: 288,266 - mujeres: 295,538).
División Política
Para su administración el departamento de Santa Ana está dividido en 13 municipios, siendo su Cabecera Departamental la Ciudad de Santa Ana. La Gobernación Política Departamental es ejercida por el Sr. Alvaro Gerardo Escalón Gómez cuya oficina se encuentra ubicada en la Ciudad de Santa Ana.
Relieve y Economía: Destacan en el departamento los ríos Lempa (666 Kms), Guajoyo (39.0 Kms); los lagos de Coatepeque y Guija, la laguna de Metapán; los volcanes de Lamatepec (2,365.07 m SNM) y El Chingo (1,777.00 m SNM) y los cerros Montecristo y Cerro Verde.
El Departamento de Santa Ana en el Occidente del país es otro de los principales productores de café a nivel nacional, a su vez es productor de cereales, y caña de azúcar; se dedica al comercio, la crianza de ganado y la explotación de cal, cobre, hierro y zinc. En el departamento también se produce cemento
PLATO TIPICO. Es el atole chuco
ICONO TURISTICO: Ruinas del Tazumal
LA LIBERTAD
Localización, Territorio y Población
El departamento de La Libertad se encuentra ubicado en la zona Central de la República de El Salvador, limita con los departamentos de Chalatenango, San Salvador, La Paz, Santa Ana, Sonsonate y con el Océano Pacífico. La Libertad posee una extensión territorial de 1,652.88 Km2 correspondiendo al área rural 1,644.17 Km2 y al área urbana 8.71 Km2. Cuenta con una población de 743,757 habitantes (hombres: 365,592 - mujeres: 378,165).
División Política
Para su administración el departamento de La Libertad está dividido en 22 municipios, siendo su Cabecera Departamental la Ciudad de Nueva San Salvador. La Gobernación Política Departamental es ejercida por el Sra. Carmen Sagrera de Lemus cuya oficina se encuentra ubicada en la Ciudad de Nueva San Salvador.
Relieve y Economía: Destacan en el departamento los ríos Lempa (19.5 Kms) y el Sucio (32.5 Kms); La laguna de Chanmico con un área de 0.78 Km2 y el volcán de San Salvador o Quezaltepeque con una elevación de 1,893 m SNM.
El Departamento de La Libertad es productor de granos básicos, caña de azúcar, tabaco, café, algodón, cocoteros y bálsamo; posee plantas fundidoras de metal y manufacturas de muebles tejidos, velas, jabón, hule, cuero y fosfóros. Además de la explotación de la pesca artesanal e industria turística.
PLATO TIPICO. Arroz con almeja.
ICONO TURISTICO: Jardín Botánico
CABAÑAS
Localización, Territorio y Población
El departamento de Cabañas se encuentra ubicado en la zona Central de la República de El Salvador, limita con los departamentos de Chalatenango, Cuscatlán, San Vicente, La Paz y San Miguel y la República de Honduras. Cabañas posee una extensión territorial de 1,103.51 Km2 correspondiendo al área rural 1,099.91 Km2 y al área urbana 3.60 Km2. Cuenta con una población de 155,352 habitantes (hombres: 79,605 - mujeres: 75,747).
División Política
Para su administración el departamento de Cabañas está dividido en 9 municipios, siendo su Cabecera Departamental la Ciudad de Sensuntepeque. La Gobernación Política Departamental es ejercida por el Sr. José Arturo Vázquez Machado cuya oficina se encuentra ubicada en la Ciudad de Sensuntepeque.
Relieve y Economía: Destacan en el departamento el río Lempa (88.0 Kms), los embalses del Cerrón Grande y la Presa Hidroeléctrica 5 de Noviembre; los cerros la Cruz (921.0 m SNM) y el Ocotillo (1,014 m SNM).
El departamento de Cabañas es productor de café, caña de azúcar, pastos, ajonjolí, plantas hortenses y frutícula; se dedica a la crianza de ganado; a la industria de alfarería, jarcia, lácteos y a la explotación de minerales tales como el oro, la plata y el cobre.
PLATO TIPICO. Lengua fingida
ICONO TURISTICO: Museo de la Miniatura (Ilobasco)
SAN MIGUEL
Localización, Territorio y Población
El departamento de San Miguel se encuentra ubicado en la Zona Oriental de la República de El Salvador, limita con los departamentos de Usulután, Morazán, La Unión, San Vicente, Cabañás, el Océano Pacífico y la República de Honduras. San Miguel posee una extensión territorial de 2,077.10 Km2 correspondiendo al área rural 2,049.99 Km2 y al área urbana 27.11 Km2. Cuenta con una población de 510,824 habitantes (hombres: 252,312 - mujeres: 258,512).
División Política
Para su administración el departamento de San Miguel está dividido en 20 municipios, siendo su Cabecera Departamental la Ciudad de San Miguel. La Gobernación Política Departamental es ejercida por el Arq. Ricardo Adolfo León cuya oficina se encuentra ubicada en la Ciudad de San Miguel.
Relieve y Economía: Destacan en el departamento los ríos Grande de San Miguel (85.0 Kms), Torola (36.0 Kms) y el Lempa (25.0 Kms); la laguna de Olomega con un área de 6.0 Km2; el volcán Chaparrastique (1,100 m SNM). En cuyo cráter se encuentra la laguna seca de El Payacal; los cerros El Picacho (450 m SNM) y El Volcancillo (1,011 m SNM).
El Departamento de San Miguel es productor de granos básicos, tábaco, frutas cítricas, café, algodón, henequén, hortalizas, tule, maguey y pastos; se observa además la crianza de ganado y aves de corral; es fabricante de productos alimenticios, químicos, aceites vegetales, orfebrería, arcía y fertilizantes; dedicado también a la industria azucarera para lo cual cuenta con el ingenio Chaparrastique.
PLATO TIPICO. Garrobo
ICONO TURISTICO: Ruinas de Quelepa
CUSCATLAN
Localización, Territorio y Población
El departamento de Cuscatlán se encuentra ubicado en la Zona Central de la República de El Salvador, limita con los departamentos de Chalatenango, Cabañas, San Vicente, La Paz, y San Salvador. Cuscatlán posee una extensión territorial de 756.19 Km2 correspondiendo al área rural 749.71 Km2 y al área urbana 6.48 Km2. Cuenta con una población de 208,725 habitantes (hombres: 102,928 - mujeres: 105,797).
División Política
Para su administración el departamento de Cuscatlán está dividido en 16 municipios, siendo su Cabecera Departamental la Ciudad de Cojutepeque. La Gobernación Política Departamental es ejercida por el Sr. Salvador Horacio Orellana cuya oficina se encuentra ubicada en la Ciudad de Cojutepeque.
Relieve y Economía: Destacan en el departamento los ríos Lempa y Jiboa (21.2 Km²); el lago de Ilopango con un área de 720.0 Km2 ; el embalse del Cerrón Grande; el Cerro de Las Pavas (1,020.0 m SNM) y el Cerro de Guazapa (1,420.24 m SNM).
El departamento de Cuscatlán es productor de granos básicos, caña de azúcar, hortalizas, cocos, yuca y naranjas; se dedica también a la fabricación de sombreros; observáandose además la crianza de ganado y aves de corral.
PLATO TIPICO. Chorizos
ICONO TURISTICO: Cerro las Pavas (Cojutepeque)
USULUTAN
Localización, Territorio y Población
El departamento de Usulután se encuentra ubicado en la Zona Oriental de la República de El Salvador, limita con los departamentos de San Vicente, San Miguel y el Océano Pacífico. Usulután posee una extensión territorial de 2,130.44 Km2. Cuenta con una población de 343,964 habitantes (hombres: 171,108 - mujeres: 172,856).
División Política
Para su administración el departamento de Usulután está dividido en 23 municipios, siendo su Cabecera Departamental la Ciudad de Usulután. La Gobernación Política Departamental es ejercida por el Sr. Julio César Portillo cuya oficina se encuentra ubicada en la Ciudad de Usulután.
Relieve y Economía: Destacan en el departamento la Bahía de Jiquilisco; las playas del Espino; la laguna Azufrada de Alegría; los volcanes de Tecapán (1,594 m SNM) y el de Usulután (1,451 m SNM); el cerro El Tigre (1,651 m SNM) y los yacimientos térmicos de los ausoles en el Yomo-Berlín.
El departamento de Usulután es productor de cereales, caña de azúcar, algodón y café; se dedica a la fabricación de productos alimenticios, productos pirotécnicos y artículos de hule. Existen beneficios cafetaleros y cooperativas algodoneras para su procesamiento; además se observa la pesca artesanal y la extracción de sal marina.
PLATO TIPICO. Pescado frito.
ICONO TURISTICO: Bahía de Jiquilisco
SAN VICENTE
Localización, Territorio y Población
El departamento de San Vicente se encuentra ubicado en la Zona Central de la República de El Salvador, limita con los departamentos de Cabañas, San Miguel, Usulután, La Paz y el Océano Pacífico. San Vicente posee una extensión territorial de 1,184 .02 Km2 correspondiendo al área rural 1,179.84 Km2 y al área urbana 27.11 Km2. Cuenta con una población de 166,957 habitantes (hombres: 84,785 - mujeres: 82,172).
División Política
Para su administración el departamento de San Vicente está dividido en 13 municipios, siendo su Cabecera Departamental la Ciudad de San Vicente. La Gobernación Política Departamental es ejercida por el Dr. Amado Aguiluz cuya oficina se encuentra ubicada en la Ciudad de San Vicente.
Relieve y Economía: Destacan en el departamento los ríos Acahuapa, Jiboa, Titithuapa, San Antonio y Lempa; el volcán de San Vicente o Chinchontepec (2,181.84 m SNM) y la laguna de Apastepeque.
El Departamento de San Vicente es productor de granos básicos, café y hortalizas. También es productor de caña de azúcar y crianza de ganado vacuno y aves de corral.
PLATO TIPICO. Arroz teñido.
ICONO TURISTICO: Volcán de San Vicente
MORAZAN
Localización, Territorio y Población
El departamento de Morazán se encuentra ubicado en la Zona Oriental de la República de El Salvador, limita con los departamentos de La Unión, San Miguel y la República de Honduras. Morazán posee una extensión territorial de 1,447.43 Km2 correspondiendo al área rural 1,439.64 Km2 y al área urbana 7.79 Km2. Cuenta con una población de 176,646 habitantes (hombres: 90,308 - mujeres: 86,338).
División Política
Para su administración el departamento de Morazán está dividido en 26 municipios, siendo su Cabecera Departamental la Ciudad de San Francisco Gotera. La Gobernación Política Departamental es ejercida por el Sr. José Santos Argueta cuya oficina se encuentra ubicada en la Ciudad de San Francisco Gotera.
Relieve y Economía: Destacan en el departamento los ríos Torola (55.0 Kms), Negro o El Palmar (20.5 Km); los cerros de la Hacienda (1,590.0 m SNM) y el Colorado (1,542.0 m SNM). El Departamento de Morazán es productor de caña de azúcar, café, henequén, aguacate, piñas, frutas cítricas, banano, plantas hortenses y cacao, se observa además la crianza de ganado y aves de corral; se dedica también a la fabricación de sombreros de palma, objetos de tule, productos de henequén y dulces.
PLATO TIPICO. Tamales pisques
ICONO TURISTICO: Quebrada Perquín
CHALATENANGO
Localización, Territorio y Población
El departamento de Chalatenango se encuentra ubicado en la zona Central de la República de El Salvador, limita con los departamentos de San Salvador, La Libertad, Cuscatlán, Cabañas, Santa Ana y con la República de Honduras. Chalatenango posee una extensión territorial de 2,016.58 Km2 correspondiendo al área rural 1,979.78 Km2 y al área urbana 5.96 Km2. Cuenta con una población de 200,645 habitantes (hombres: 104,683 - mujeres: 95,962).
División Política
Para su administración el departamento de Chalatenango está dividido en 33 municipios, siendo su Cabecera Departamental la Ciudad de Chalatenango. La Gobernación Política Departamental es ejercida por el Sr. José Octavio Anduray cuya oficina se encuentra ubicada en la Ciudad de Chalatenango.
Relieve y Economía: Destacan en el departamento los ríos Lempa (129.5 Kms) y Sumpul (77.0 Kms), los embalses de Cerrón Grande y 5 de Noviembre; y los cerros Montecristo (2,418 m SNM) y el Pital (2,730.06 m SNM).
Chalatenango produce café, hortalizas, cereales, ganado y aves de corral; se dedica a la pesca de manutención, explotación de cal y, genera energía eléctrica
PLATO TIPICO. Casamiento (arroz con frijoles)
ICONO TURISTICO:
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